Mary Allena
Dynie to rodzaj roślin, a więc duża grupa. Najlepiej znamy dynie ogrodowe, odrębny gatunek rośliny. Naszym ulubionym warzywem jest cukinia. W Szwajcarii nazywają się „Zucchetti”. Należą do jadalnych dyń, takich jak dynia olbrzymia i kilka innych.
Nasi ogrodnicy sadzą inne dynie, bo pięknie wyglądają. Nazywa się je ozdobnymi tykwami. Nie można ich jeść, a nawet mogą być trujące. Smakują gorzko. Nieco bardziej spokrewnione z dyniami są melony i ogórki.
Dynie dojrzewają jesienią. Nie możesz ich jeść na surowo, więc musisz je ugotować. Nasiona można suszyć i jeść lub wyciskać z nich olej. Dynie zawierają dużo witaminy A, która jest szczególnie dobra dla oczu.
Ludzie szczepią lub uprawiają dynie od dawna. W rezultacie bardzo wcześnie pojawiło się wiele różnych odmian, które dotarły do Europy bardzo wcześnie. Pierwsze pestki dyni odkryto około 7000 lat temu w Meksyku i na południu Stanów Zjednoczonych. Tam już Indianie używali dyni jako podstawowego pożywienia. Ich wydrążona twarda skorupa służyła jako pojemnik na płyny lub nasiona. Dzisiaj, na Halloween, ludzie wydrążają dynie i robią z nich lampiony.