Okoń to ryba, której jest wiele gatunków. Występują na całej północnej półkuli świata. Zwykle żyją w jeziorach i rzekach. Rzadko wypływają w morze. I nawet wtedy przebywają tylko w wodzie słonawej, czyli takiej, w której jest ona tylko lekko słona.
Kiedy ludzie mówią o okoniu w języku potocznym, zwykle mają na myśli okonia, który jest tutaj bardzo powszechny. W Szwajcarii nosi nazwę „Egli”, a nad Jeziorem Bodeńskim „Kretzer”. Sandacz i jazgarz to również pospolite gatunki okoni. W Dunaju w Austrii od czasu do czasu można spotkać frajera. Występuje głównie na odcinkach, gdzie rzeka płynie szybko. Uważa się go jednak za zagrożonego.
Wszystkie okonie mają potężne łuski i dwie płetwy grzbietowe, z których przednia jest kolczasta, a tylna nieco bardziej miękka. Okoń można również rozpoznać po ciemnych tygrysich paskach. Największym gatunkiem okonia jest sandacz. W Europie dorasta do 130 centymetrów długości. To wielkość małego dziecka. Większość okoni nie dorasta jednak dłużej niż około 30 centymetrów. Okoń to ryba drapieżna i żywi się głównie owadami wodnymi, robakami, krabami i jajami innych ryb. Sandacz żywi się głównie innymi rybami. Jeśli nie ma nic innego do jedzenia, czasami robią to również większe okonie.
Okoń, zwłaszcza sandacz i okoń, to popularne wśród nas ryby. Okoń jest ceniony za chude mięso bez kości. Sandacz jest często łowiony przez wędkarzy sportowych. Ponieważ są nieśmiałe i trudne do przechytrzenia, złapanie ich jest wyzwaniem. Wędkarze sportowi zwykle używają małych ryb, takich jak płoć lub wzdręga, jako przynęty.