Owies jest rośliną i należy do słodkich traw. Istnieje ponad 20 gatunków. Jednak przez większość czasu ludzie myślą o owsie lub prawdziwym owsie, kiedy słyszą to słowo. Jest uprawiany jako zboże, takie jak pszenica, ryż i wiele innych. Owies jest bardzo zdrowym pokarmem dla ludzi i zwierząt.
Rośliny owsa to jednoroczne trawy. Po roku trzeba je ponownie posadzić. Płaszcz nasienny dorasta do około pół metra lub półtora metra wysokości. Silne wrzeciono wiechy wyrasta z korzenia. Na nim są wiechy, rodzaj małych gałązek, a na ich końcach są kłoski. Na nim są dwa lub trzy kwiaty, które mogą stać się owocem owsa.
W rzeczywistości owies pochodzi z południowej Europy, Afryki Północnej i Azji Południowej. Nie powinno być zbyt gorąco dla nasion owsa, ponieważ musi dużo padać. Nie potrzebuje szczególnie dobrej gleby. Dlatego jest uprawiana na wybrzeżu lub w pobliżu gór. Z drugiej strony dobre gleby są lepiej wykorzystywane pod inne uprawy, które dają więcej plonów.
Kiedy było mało samochodów lub nie było ich wcale, ludzie potrzebowali dużo koni. Karmiono je głównie owsem. Nawet dzisiaj owies uprawia się głównie w celu karmienia zwierząt, takich jak bydło.
Ale ludzie zawsze jedli owies. Dziś lubią to ludzie dbający o swoje zdrowie: usuwa się tylko zewnętrzną skorupę owsa, ale nie wewnętrzną. W ten sposób zachowuje się wiele minerałów i błonnika pokarmowego. Owies jest więc naszym najzdrowszym zbożem. Zwykle jest prasowany w płatki owsiane i spożywany w ten sposób, zwykle mieszany z mlekiem i owocami, aby uzyskać muesli.