Mary Allena
Jaja są kluczem do udanego wylęgu piskląt. Jakie są i jak najlepiej je przygotować?
Często krąży opinia, że jaja należy umieszczać w inkubatorze, gdy są jeszcze ciepłe, zaraz po złożeniu. To nie jest takie. Jajo można przechowywać w chłodnym miejscu do dziesięciu dni przed rozpoczęciem procesu inkubacji. Im szybciej jajko ostygnie do temperatury przechowywania, tym lepiej. Z tego powodu, a także ze względu na zanieczyszczenie, szybki zbiór jest dobry. Jeśli zabrudzenia występują często w oborze, należy znaleźć przyczynę. Czy ona jest w gnieździe? Jeśli jaja mogą się tam odtoczyć, zanieczyszczenie jest mniej prawdopodobne. Innymi przyczynami mogą być zaniedbana deska do wrzucania lub brud w obszarze drzwi kurczaka.
Brudne jaja nie nadają się do wylęgu, mają niską wylęgowość. Jednocześnie są źródłem niebezpieczeństwa chorób. Jeśli jajko jest zabrudzone, można je wyczyścić dodatkową gąbką do jaj kurzych. Według podręcznika Anderson Brown's Handbook on Artificial Breeding, można to również zrobić za pomocą papieru ściernego. Mocno zabrudzone jajka można kąpać w letniej wodzie, co rozluźni brud i dzięki wysokiej temperaturze nie wniknie w pory.
Przed przechowywaniem jaja wylęgowe są sortowane według ich składu. Dla każdej rasy minimalna waga i kolor skorupy są opisane w europejskim standardzie dla drobiu hodowlanego. Jeśli jajko nie osiąga wagi lub ma inny kolor, nie nadaje się do hodowli. Do inkubacji nie należy również używać jaj okrągłych lub bardzo spiczastych. Nie zaleca się również używania jaj o bardzo porowatej skorupce lub osadach wapiennych, ponieważ mają one negatywny wpływ na wylęganie.
Oddzielne duże i małe jajka
Po pierwszym sortowaniu jaja nadające się do wylęgu są przechowywane w temperaturze około 12-13 stopni i wilgotności względnej 70 procent. Okres przechowywania nie powinien przekraczać 10 dni, ponieważ zawartość powietrza w jaju wzrasta z każdym mijającym dniem, a zapas pokarmu dla rosnącego zwierzęcia maleje. Pisklęta zwykle mają trudności z wykluciem się z jaj wylęgowych, które były przechowywane zbyt długo.
Nawet podczas przechowywania jaja wylęgowe muszą być regularnie obracane. Idealny do tego jest duży karton na jajka, w którym jaja wylęgowe są umieszczane na ich czubku. Pudełko wyłożone jest z jednej strony drewnianą listwą, którą codziennie przesuwa się na drugą stronę. Pozwala to na szybkie „obrócenie” jaj. Zanim jajka trafią do inkubatora, są przez noc podgrzewane do temperatury pokojowej. Najlepiej ułożyć je zgodnie z ich rozmiarem. Ponieważ jeśli wysiadujesz jaja rasy dużej i karłowatej w tym samym inkubatorze, tace na jaja różnią się zbytnio rozstawem rolek, aby móc je prawidłowo obrócić.