Mary Allena
Czosnek to roślina należąca do pora. Rosną na nim cebule. Poszczególne części są tam nazywane palcami. Goździki lub sok z nich są używane jako przyprawa w kuchni. Niektórzy uważają również, że czosnek może leczyć ludzi.
Czosnek pierwotnie pochodzi z Azji Środkowej. Dziś jednak jest znany na całym świecie. Dobrze rośnie w klimacie łagodnym, czyli takim, w którym nie jest ani za gorąco, ani za zimno. Cztery piąte światowego czosnku uprawia się obecnie w Chinach: 20 milionów ton rocznie.
Rośliny są zielne i mogą dorastać od 30 do 90 centymetrów wysokości. W główce czosnku znajduje się do dwudziestu ząbków. Jeśli wbijesz takie goździki z powrotem w ziemię, może z nich wyrosnąć nowa roślina.
Sok z ząbków czosnku ma ostry smak, podobny do smaku cebuli. Możesz również zrobić ocet z rozgniecionego czosnku. Niektórzy nie przepadają za czosnkiem ze względu na zapach, niektórzy nawet dostają alergii.
Jakie są efekty czosnku?
Już w czasach starożytnych wierzono, że czosnek może być również stosowany do leczenia. Na przykład Rzymianie wierzyli, że jest to dobre dla mięśni. Dlatego jedli go gladiatorzy. Dziś uważa się, że czosnek może obniżać ciśnienie krwi i zmniejszać krzepliwość krwi. Mówi się również, że oczyszcza jelita. Jednak świeży czosnek może być toksyczny dla psów i kotów.
Wierzono również, że czosnek odstrasza złe duchy, takie jak demony. Znasz to z opowieści o wilkołakach i wampirach. Niektóre religie są przeciwne czosnkowi, ponieważ ludzie uważają go za zbyt smaczny lub wywołuje u nich złość. Na przykład muzułmanie nie powinni jeść surowego czosnku przed pójściem do meczetu.