Mary Allena
Drzewa owocowe dają owoce: jabłka, gruszki, morele, wiśnie i wiele innych. Można je dziś znaleźć na całym świecie, o ile nie jest zbyt zimno. Owoce są bardzo zdrowe ze względu na zawartość witamin i dlatego powinny być częścią codziennej diety.
Od czasów starożytnych człowiek hodował drzewa owocowe z dzikich drzew. W biologii są one często tylko odlegle spokrewnione. Nasze odmiany owoców powstały z poszczególnych gatunków roślin poprzez hodowlę. Rozróżnia się jednak nie tylko różne rodzaje owoców, ale także trzy główne formy wzrostu drzew:
Standardowe drzewa istniały głównie wcześniej. Rozsypywano je na łąkach, aby rolnik mógł korzystać z trawy. Średnie drzewa częściej pojawiają się w ogrodach. To wciąż wystarczy, aby postawić pod nim stół lub grać. Najczęstsze dziś są niskie drzewa. Rosną jako krata na ścianie domu lub jako krzew wrzecionowaty na plantacji. Najniższe gałęzie znajdują się już pół metra nad ziemią. Możesz więc zebrać wszystkie jabłka bez drabiny.
Jak powstają nowe odmiany owoców?
Owoce pochodzą z kwiatów. Podczas rozmnażania pyłek kwiatu męskiego musi dotrzeć do znamienia kwiatu żeńskiego. Zwykle robią to pszczoły lub inne owady. Jeśli obok siebie rośnie wiele drzew tej samej odmiany, owoce zachowają cechy swoich „rodziców”.
Jeśli chcesz wyhodować nowy rodzaj owoców, na przykład odmianę jabłek, musisz sam przenieść pyłek z innych roślin na znamię słupka. Ta praca nazywa się przejściem. Jednak hodowca musi również zapobiegać ingerencji pszczół w jego pracę. Więc chroni kwiaty cienką siatką.
Nowe jabłko niesie ze sobą cechy obojga rodziców. Hodowca może specjalnie wybrać rodziców na podstawie koloru i wielkości owoców lub tego, jak tolerują określone choroby. Nie wie jednak, co z tego wyniknie. Stworzenie dobrej nowej odmiany jabłek wymaga od 1,000 do 10,000 XNUMX prób.
Jak rozmnażać drzewa owocowe?
Nowy owoc nosi swoje właściwości w pestkach lub w pestce. Możesz zasiać te nasiona i wyhodować z nich drzewo owocowe. Jest to możliwe, ale takie drzewa owocowe zwykle rosną słabo lub nierównomiernie, albo są wtedy znowu podatne na choroby. Potrzebny jest więc inny trik:
Hodowca bierze dzikie drzewo owocowe i odcina łodygę nieco nad ziemią. Odcina gałązkę z nowo wyhodowanego drzewka, które nazywa się „potomkiem”. Następnie umieszcza zraz na pniu. Owija sznurek lub gumkę wokół obszaru i uszczelnia go klejem, aby powstrzymać patogeny. Cała ta praca nazywa się „uszlachetnianiem” lub „szczepieniem”.
Jeśli wszystko pójdzie dobrze, obie części zrosną się jak złamana kość. W ten sposób rośnie nowe drzewo owocowe. Drzewo ma wtedy właściwości szczepionej gałęzi. Pień dzikiego drzewa służy jedynie do dostarczania wody i składników odżywczych. Miejsce szczepienia można zobaczyć na większości drzew. Znajduje się około dwóch szerokości dłoni nad ziemią.
Są też hodowcy, którzy lubią szczepić różne zrazy na różnych gałęziach tego samego drzewa. W ten sposób powstaje jedno drzewo, które rodzi wiele różnych odmian tego samego owocu. Jest to szczególnie interesujące w przypadku wiśni: zawsze masz świeże wiśnie przez dłuższy czas, ponieważ każda gałązka dojrzewa w innym czasie.
Tylko: Zaszczepianie jabłek na gruszkach lub śliwek na morelach nie jest możliwe. Te zrazy nie rosną, ale po prostu umierają. To jak przyszycie człowiekowi ucha goryla.