Mary Allena
Kukurydza to ziarno. W Austrii mówią też Kukuruz. Grube ziarna są często żółte, ale mogą mieć również inne kolory w zależności od odmiany. Znajdują się na dużych, długich kolbach, które wyrastają na grubych łodygach z liśćmi.
Kukurydza pochodzi z Ameryki Środkowej. Roślina stamtąd nazywa się teosinte. Około 1550 roku Europejczycy przywieźli ze sobą część tych roślin do Europy i tam je uprawiali.
Przez wieki hodowano kukurydzę taką, jaką znamy dzisiaj: znacznie większą i zawierającą więcej ziaren niż teosinte. Jednak przez długi czas kukurydza była w Europie prawie nieuprawiana, a jeśli tak, to ze względu na długie łodygi jako pasza dla zwierząt. Od połowy XX wieku uprawiano dużo kukurydzy. Dziś jest trzecim najczęściej występującym zbożem na świecie.
Do czego służy kukurydza?
Nawet dzisiaj uprawia się dużo kukurydzy na paszę dla zwierząt. Oczywiście można go również zjeść. W tym celu jest przetwarzany. Stąd pochodzą na przykład płatki kukurydziane. „Corn” to amerykańskie słowo oznaczające kukurydzę.
Jednak od około 2000 roku kukurydza jest potrzebna także do czegoś innego: kukurydza trafia do biogazowni razem z obornikiem świńskim lub bydlęcym. Niektóre samochody mogą być zasilane biogazem. Lub możesz go spalić, aby wytworzyć energię elektryczną.