Staffordshire Bull Terrier istniał przez pewien czas jako pies bojowy, ale właściciele sklepów mięsnych uwielbiali je również do walki z bezpańskim psem i ogromnymi szczurami. Londyn w XIX wieku był daleki od sterylności, a raczej niewiarygodnie brudnego, a szczury rosły tam wielkości małego kota.
Wszechstronność, a także umiejętność bycia dobrym towarzyszem, odegrały wielką rolę dla Staffordshire Bull Terriera, gdy krwawa rozrywka ze zwierzętami została ostatecznie zakazana. To była tylko kwestia czasu, ale rasa była w stanie przystosować się do nowych warunków i być przydatna dla ludzi o innych cechach. Chociaż, szczerze mówiąc, pomimo zakazu, podziemne walki psów nadal się toczyły, co więcej, nadal się toczą.