Dzięki ogromnej przeszłości i wszechstronnemu doświadczeniu zakorzenionemu w genach rasa może pełnić różnorodne funkcje. Wszystko zależy od potrzeb właściciela. Cane Corso może być obrońcą, stróżem, pomocnikiem w polowaniu lub po prostu dobrym przyjacielem. W każdym razie pies pokaże się w najlepszy możliwy sposób.
Ale nie należy zapominać, że jest to zwierzę o wielkiej wewnętrznej sile, dlatego będzie starało się wzmocnić charakter właściciela. To znaczy – studiować granice tego, co jest dozwolone. W związku z tym Cane Corso nie jest polecany niedoświadczonym i niezdecydowanym właścicielom, ponieważ właściciel czasami musi być w stanie sztywno postawić się w pozycji lidera. Dzieci traktowane są życzliwie, bez agresji.
Potrzebują wczesnej socjalizacji, poznania innych ludzi i zwierząt, aby poszerzyć swoje horyzonty, a lepiej poznać je kotom w młodym wieku. Mają dość wysoki poziom energii, lubią spacery, aktywne zabawy i aktywność fizyczną. Bez aktywności, bez zajęcia i kochania ludzi w pobliżu pies szybko zaczyna więdnąć, pogarsza się jego charakter, może przestać jeść normalnie lub przeciwnie, zamienić się w żarłoka, dosłownie „jedząc” melancholię, jak ludzie.