Akita Inu to szpicopodobne psy wyhodowane na północy Japonii (prefektura Akita). Mają muskularną budowę i gęste krótkie włosy. Postać jest dominująca, niezależna, wymagająca wytrwałego treningu i postawy szacunku. Rasa ta jest odpowiednia dla doświadczonych hodowców psów, spokojnych, pewnych siebie ludzi. Istnieją dwie linie, czasami klasyfikowane jako różne rasy: Akita Inu (podgatunek autentyczny) i Akita amerykańska.
Akita Inu nie lubi innych psów, zwłaszcza własnej płci.
Właściwe wychowanie, długotrwała socjalizacja, kompetentny trening są niezwykle ważne, w przeciwnym razie zwierzę może wyrosnąć agresywnie.
Są szlachetni i powściągliwi, ale tylko wtedy, gdy uznają właściciela za bezwarunkowego przywódcę.