Mary Allena
Historia pojawienia się tego psa owiana jest tajemnicą i jest głęboko zakorzeniona w historii. Istnieją różne wersje pochodzenia tych psów.
W średniowieczu o takich psach wspominano w starożytnych rękopisach.
Niektóre dokumenty z tamtych czasów mówią o psie Saint Louis, przypominającym współczesnego wyżeł weimarski.
#1 Najsłynniejszym dziełem średniowiecza jest „Księga łowów” hrabiego Gastona de Foix (1331–1391). Przedstawia szare psy Saint Louis.
#2 Istnieją gobeliny przedstawiające sceny polowań ówczesnej szlachty z tymi psami.
#3 Sukces tych psów był taki, że pod koniec XIV wieku bardzo wielu szlachetnych ludzi we Francji utrzymywało szare psy, które z pewnością były używane do polowania na duże zwierzęta: jelenie, dziki, niedźwiedzie.
Potem, gdy bestia stała się mniejsza, psy te nauczyły się polować na ptaki.