Ostateczna historia pochodzenia dalmatyńczyka jest niejasna. Czy to Indie, Egipt, czy Anglia – zbadano już wiele pochodzenia, ale nigdzie nie udało się ustalić jednoznacznego pochodzenia.
Pierwsza pisemna wzmianka o psie dzisiejszej rasy znajduje się w kronikach kościelnych od XIV do XVII wieku i sugeruje, że pochodzenie dzisiejszych dalmatyńczyków leży w okolicach wybrzeża Dalmacji. To również daje dalmatyńczykowi jego nazwę i jest oficjalnie uznawany przez FCI jako rasa chorwacka. Pierwszy standard dalmatyński pochodzi z 14 roku i został oficjalnie wprowadzony w 17 roku.