ਵਧੀਆ ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਸਟੂਅ

ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਲਾਡ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 6 l ਪਾਣੀ
• ਅਨਾਜ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ, ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਬੀਫ ਜਾਂ ਐਲਕ ਮੀਟ
• 1 ਚਮਚ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
• 4 ਆਲੂ
• 4 ਗਾਜਰ
• 1 ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
• 1/2 ਲੀਟਰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ
• 1/2 ਛੋਟਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ

ਨਿਰਦੇਸ਼:

• ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
• ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
• ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਵਧੀਆ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਹੋਣ ਦਿਓ
  10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
• ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, 5 ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 1 ਹਿੱਸਾ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
• ਕੈਸਰੋਲ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।