ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਾਲ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖ ਨੇ ਜੰਗਲੀ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਫਲਦਾਰ ਰੁੱਖ ਉਗਾਏ ਹਨ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਫਰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਵਿਕਾਸ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ:

ਮਿਆਰੀ ਰੁੱਖ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਜੂਦ ਸਨ। ਉਹ ਮੈਦਾਨਾਂ 'ਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਸਨ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਘਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕੇ। ਬਾਗ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰੱਖਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੇਠਾਂ ਮੇਜ਼ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਖੇਡਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਘੱਟ ਰੁੱਖ ਹਨ। ਉਹ ਘਰ ਦੀ ਕੰਧ 'ਤੇ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਸਪਿੰਡਲ ਝਾੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਮੀਟਰ ਉੱਪਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਪੌੜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ?

ਫਲ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲ ਦੇ ਕਲੰਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੁੱਖ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਲ ਆਪਣੇ "ਮਾਪਿਆਂ" ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਗੇ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਲੰਕ ਉੱਤੇ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰਾਗ ਲਿਆਉਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰੀਡਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਜਾਲ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਨਵਾਂ ਸੇਬ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦੋਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰੀਡਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਕੁਝ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੀ ਨਿਕਲੇਗਾ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਵੀਂ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1,000 ਤੋਂ 10,000 ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕਰਨੀਆਂ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਨਵਾਂ ਫਲ ਪਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫਲਦਾਰ ਰੁੱਖ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨਤਾ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਉਤਪਾਦਕ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਫਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਨਵੇਂ ਉੱਗੇ ਹੋਏ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ "ਸਾਇਓਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਹ ਤਣੇ 'ਤੇ ਬਿੰਦੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਖੇਤਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸਤਰ ਜਾਂ ਰਬੜ ਬੈਂਡ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗੂੰਦ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੂਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ "ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ" ਜਾਂ "ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਆਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਹੱਡੀ ਵਾਂਗ ਇਕੱਠੇ ਵਧਣਗੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਫਲਦਾਰ ਰੁੱਖ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਦਰਖਤ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਗ੍ਰਾਫਟਡ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੰਗਲੀ ਰੁੱਖ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਸਾਈਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹੱਥ ਚੌੜਾਈ ਹੈ।

ਅਜਿਹੇ ਬਰੀਡਰ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕੋ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਕਲਮ ਕਰਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੀ ਦਰੱਖਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕੋ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪੱਕਦੀ ਹੈ।

ਕੇਵਲ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਉੱਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਫਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀਆਂ, ਪਰ ਬਸ ਮਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਨੁੱਖ ਉੱਤੇ ਗੋਰਿਲਾ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਹੈ।