ਗਊ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੀਨਸ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ-ਰੇਂਜ, ਜੰਗਲੀ ਔਰੋਚਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਲੋਕ ਮਾਸ ਖਾਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਡਰਾਫਟ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

"ਗਊ" ਸ਼ਬਦ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸ਼ੁੱਧ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਾਂ ਮਾਦਾ, ਬਾਲਗ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਾਥੀਆਂ, ਵ੍ਹੇਲ ਮੱਛੀਆਂ, ਹਿਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਹੈ।

ਨਰ ਜਾਨਵਰ ਬਲਦ ਹੈ। ਬਲਦ ਇੱਕ castrated ਬਲਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਦਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਗਾਂ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਟੇਮਰ ਹੈ। ਮਾਦਾ ਗਾਂ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਛੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਸ਼ੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "ਪਸ਼ੂ" ਨਾਮ ਫਿਰ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਪੜਾਅ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਲਦਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਇੱਕ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 700 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵੱਛਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੰਦ ਦੀ ਜੜ੍ਹ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗ ਵਧੇਗਾ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤੇ ਕਿਸਾਨ ਤੇਜ਼ਾਬ ਜਾਂ ਗਰਮ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਇਸ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਿੰਦੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦੇ। ਕਿਸਾਨ ਡਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ ਜਾਂ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਤਾਂ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ।

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ?

ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਔਰੋਚਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਔਰੋਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਗਭਗ 9,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਔਰੋਚ ਖੁਦ ਹੁਣ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।

ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਦੋਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਸੀ। ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ।

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ?

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। ਉਹ ਅੱਜ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਸ਼ੂ ਰੁਮਾਲ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਲੇਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਚਬਾਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਿਗਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਇਕੱਲੇ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਓਨਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਜਿੰਨਾ ਕਿਸਾਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਫੀਡ ਵੀ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਬਹੁਤਾ ਹਿੱਸਾ ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ ਗੋਹੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ। ਬਹੁਤੀ ਕਣਕ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਹੈ।

ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਲਦ ਨੂੰ ਹੀ ਸਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਬਲਦ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਰਹਿੰਦੇ।

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ?

ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਵਾਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੀਚਾ ਗਾਵਾਂ ਸੀ ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅੱਠ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਫੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 50 ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਰ ਸ਼ਾਵਕਾਂ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਦੋਹਰੀ ਮੰਤਵ ਵਾਲੇ ਪਸ਼ੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੋਗਲੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਹ ਡੇਢ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 750 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮਾਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਲਗਭਗ ਹਰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸੈੱਲ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਬਲਦ ਇੱਕ ਗਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਕਸਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਲਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪਸ਼ੂ ਚਿਕਿਤਸਕ. ਉਹ ਬਲਦ ਦਾ ਵੀਰਜ ਗਾਂ ਦੀ ਯੋਨੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਬਲਦ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਲੱਖ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ।

ਗਾਂ ਦੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਨੌਂ ਮਹੀਨੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਨਸਲ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 20 ਤੋਂ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਵੱਛਾ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗਾਵਾਂ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵ ਹਨ।

ਜਵਾਨ ਬਲਦ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨਸੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਂ ਦੇ ਲੇਵੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਛੇ ਰੱਖਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਦੁੱਧ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪਸ਼ੂ 12 ਤੋਂ 15 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਵੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.