ਚਿਕਨ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਉਹ ਪੰਛੀ ਹਨ ਜੋ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ। ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਨਾਮ ਪੌਲੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਵੀ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ।
ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਗੈਲੀਫੋਰਮਜ਼ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਤਿਤਰ, ਬਟੇਰ, ਟਰਕੀ, ਕੈਪਰਕੇਲੀ, ਤਿੱਤਰ, ਮੋਰ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪੰਛੀ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇਸੀ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਰ ਨੂੰ ਕੁੱਕੜ ਜਾਂ ਕੁੱਕੜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਦਾ ਮੁਰਗੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਜਵਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਂ ਮੁਰਗੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੂਚੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੈਂਟਮ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਮੁਰਗੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁੱਕੜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੁਰਗੇ ਸਾਰੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ ਖੰਭ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਖਰਾਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਦੇਸੀ ਮੁਰਗੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਹੈ। ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਔਸਤਨ ਤਿੰਨ ਮੁਰਗੇ ਹਨ। ਸਾਡੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਬੈਂਕੀਵਾ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੈਂਕਿਵਾ ਚਿਕਨ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਚਿਕਨ ਹੈ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੌਜਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਉਹ ਮੁਰਗੇ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਫਿਰ ਮੁਰਗੇ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਨਸਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਆਈਆਂ।

ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੇ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਮੁਰਗੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਘਾਹ, ਅਨਾਜ, ਕੀੜੇ, ਘੋਗੇ, ਕੀੜੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੂਹੇ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੁਰਗੇ ਵੀ ਕੁਝ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਤਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੰਗੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੱਥਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਹੀ ਕੁੱਕੜ ਅਤੇ ਕਈ ਮੁਰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਲੜੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਕਿੰਗ ਆਰਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਨਵਰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੀਆਂ ਚੁੰਝਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਚੁੰਮਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਿਕਨ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਚ 'ਤੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੀਡ ਚੁਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਫੀਡ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਲੜਾਈਆਂ ਹੋਣ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਇਕੱਲਾ ਸਮੂਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਰਗੇ ਵੱਡੇ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਾਹਰੀ ਕਸਰਤ ਕਰੋ। ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੋਠੇ ਦੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਹਾਲ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਿੰਜਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ. ਮੁਰਗੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਖਾਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੀ ਬੈਠਦੇ ਹਨ.

ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਕੀ ਹਨ?

ਬਰੀਡਿੰਗ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਔਲਾਦ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਜਾਂ ਬਰਾਇਲਰ ਰੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ। ਇਕਪਾਸੜ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਨ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਮਾਰ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਾਨਵਰ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਹੁਣ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ।

ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 1950 ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁਰਗੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 120 ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੀ। 2015 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 300 ਅੰਡੇ ਸਨ। ਇਹ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਛੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਇਹ ਹੈਚਿੰਗ ਤੋਂ 20 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅੰਡੇ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਲਗਭਗ 60 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਮਾਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਡੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਮੁਰਗੀ ਫਾਰਮਰ ਲਈ ਅਦਾਇਗੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਬਰਾਇਲਰਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਨਚੇਨ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਹੇਂਡਲ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੌਲੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਲਈ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਫਿਰ ਡੇਢ ਜਾਂ ਢਾਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੇ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਮੁਰਗੀਆਂ ਕੁੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੰਭੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਮੁਰਗੀ ਝੁਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੂਛ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ। ਕੁੱਕੜ ਪਿੱਛੇ ਤੋਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਕੜ ਫਿਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਉੱਤੇ ਆਪਣਾ ਛਾਲਾ ਦਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਸਦਾ ਵੀਰਜ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਸੈੱਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੱਕ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਸੈੱਲ ਉੱਥੇ 12 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀਟਾਣੂ ਡਿਸਕ ਉਪਜਾਊ ਅੰਡੇ ਸੈੱਲ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਚੂਚੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ.

ਭਰੂਣ ਦੀ ਡਿਸਕ ਇਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਠਦੀ ਹੈ। ਐਲਬਿਊਮਨ ਜਾਂ ਐਲਬਿਊਮਨ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਖ਼ਤ ਸ਼ੈੱਲ ਬਾਹਰੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਯੋਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਭਰੂਣ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਤੱਕ ਸਿਰਫ 24 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਅਗਲਾ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਮੁਰਗੀ ਕੁੱਕੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਅੰਡੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਚੂਚੇ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ।

ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ 21 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਕਲੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਨਕਿਊਬੇਟਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਭਰੂਣ ਦੀ ਡਿਸਕ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਚੂਚੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਚੁੰਝ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੰਦੂ ਉੱਗਿਆ ਹੈ, ਹੰਪ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮੁਰਗੇ ਪ੍ਰੀਕੋਸ਼ੀਅਲ ਹਨ। ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨਾਲ ਚਾਰਾ ਲੈਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੰਛੀਆਂ ਵਾਂਗ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੁਰਗੀ ਆਪਣੇ ਚੂਚਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁੱਕੜ ਆਪਣੀ ਔਲਾਦ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।