Mary Allen
Stadig flere holder sine egne kyllinger, også i byene. Takket være moderne teknologi holdes innsats og kostnader innenfor grensene. Det er imidlertid ikke mulig uten investeringer og forberedelser.
Når den astronomiske våren begynner 20. mars, våkner ikke bare naturen til nytt liv, men også mange menneskers ønske om et kjæledyr. Vanligvis faller valget på et pelsdyr: en katt å kose, en hund til å vokte huset og hagen, eller et marsvin å elske. Hvis det er en fugl, så kanskje en undulat eller en kanarifugl. Sjelden tenker noen på å holde høner som kjæledyr?
Det er ingen tvil om at kyllinger ikke er kosedyr, og heller ikke kjæledyr i snevrere forstand; de bor ikke i huset, men i stallen sin. Men de har andre fordeler som får mange hjerter til å slå raskere. Her er hvordan kyllinger gjør sitt til frokost; Avhengig av rasen kan du strekke deg inn i verperedet nesten hver dag og ta ut et egg – et som du vet ble lagt av en glad og sunn høne.
Du blir aldri lei av høns, for hønsegården er sjelden stille. Det kan være litt roligere noen øyeblikk på det meste rundt middagstid, når hønene soler seg eller sandbader. Ellers er de livsglade dyrene som klør, hakker, slåss, legger egg eller rydder, noe de gjør grundig og flere ganger om dagen.
Det er ubestridt at kjæledyr også har pedagogiske fordeler for barn. De lærer å ta ansvar og å respektere dyrene som medskapninger. Men med kyllinger lærer barn ikke bare hvordan de skal ta vare på dem og gi dem mat hver dag. De opplever også at eggene fra matbutikken ikke produseres på samlebånd, men legges av kyllingene. Dette gjør det lettere å lære dem at melken kommer fra kyrne og pommes fritesen fra potetåkeren.
Fra tillitsfull til frekk
Kyllinger er imidlertid ikke bare nyttige, men også spennende å se på. Det er alltid noe som skjer i hønsegården, høns oppførsel har alltid fascinert atferdsforskere. Erich Baumler, for eksempel, observerte fjærfe i årevis og skrev den første tyske boken om oppførselen til kyllinger på 1960-tallet, som fortsatt ofte siteres i dag.
Men kyllinger er også tillitsfulle dyr som kan klappes eller plukkes opp. De blir raskt vant til visse ritualer. Hvis du jevnlig gir dem korn eller andre delikatesser når de kommer inn i området deres, vil de skynde seg over ved første tegn på besøk for ikke å gå glipp av noe. Du kan komme veldig nært tillitsfulle raser som Chabos eller Orpingtons. Det er ikke uvanlig at de til og med spiser ut av hånden din etter en kort periode med tilvenning. Med sjenerte raser som Leghorns tar det vanligvis lengre tid å venne seg til dem. Noen ganger må du til og med passe på Araucanas, fordi de vanligvis er frekke og frekke.
Kyllinger er ikke bare forskjellige i karakter, men også i former, farger og størrelser. Med over 150 forskjellige raser oppført i Poultry Standard, vil enhver aspirerende oppdretter uten tvil finne kyllingen som passer ham eller henne.
For noen tiår siden ble kyllingbønder sett litt på skrå. De ble ansett som konservative og for alltid i går. Dette har imidlertid endret seg radikalt de siste årene. I dag er det å holde høns, og kyllingene skurrer og klør i hagen til noen rekkehus. Årsaken til dette ligger på den ene siden i dagens trend mot å innta mest mulig sunn mat med kortest mulig transportvei.
På den annen side hjelper også moderne teknologi. For er du godt utstyrt, trenger du bare bruke litt tid på å passe dyrene. Takket være deres interne klokke går dyrene til fjøset selvstendig om kvelden. En helautomatisk kyllinggrind styrer passasjen til hønsegården om kvelden og morgenen. Takket være moderne vannings- og fôringsanordninger er dette arbeidet også lettet for dagens kyllingholdere – selv om en inspeksjonstur alltid anbefales.
Hvis hønene har et grøntområde å løpe rundt om sommeren, hvor de til og med kan plukke nedfallsfrukt, vil mattilgangen vare enda lenger. Bare på varme dager er det tilrådelig å sjekke vanntilførselen hver dag. Kyllinger takler varme dårligere enn de gjør med kjølige temperaturer. Hvis de er uten vann i lang tid, blir de mottakelige for sykdommer. Når det gjelder høner, kan det til og med føre til verpestopp eller i det minste føre til en betydelig redusert verpeytelse.