Mary Allen
Ris er et korn som hvete, bygg, mais og mange andre. De er korn av visse plantearter. Opprinnelig var de søte gress. Siden steinalderen har folk alltid spart de største kornene til neste vår og brukt dem igjen til såing. Slik ble dagens korn til, inkludert ris.
De unge risplantene må graves opp og plantes om én om gangen med mer avstand. Risplanten blir da omtrent en halv meter eller halvannen meter høy. På toppen er panikken, blomsterstanden. Etter gjødsling med vinden vokser kornene. Enhver risplante kan befrukte seg selv.
Arkeologi har funnet ut at ris allerede ble dyrket for rundt 10,000 XNUMX år siden: i Kina. Planten kom trolig lenger vest via Persia, det gamle Iran. De gamle romerne kjente ris som en medisin. Senere brakte folk også ris til Amerika og Australia.
For omtrent halvparten av alle mennesker er ris den viktigste maten. Derfor kalles det også stiftmat. Menneskene dette gjelder bor hovedsakelig i Asia. Det dyrkes også mye ris i Afrika. I Vesten, derimot, spiser folk for det meste mat laget av hvete. Selv om mais er mer vanlig dyrket enn ris, er det for det meste matet til dyr.