Mary Allen
En appelsin er en frukt som vokser på et frukttre. I Nord-Tyskland kalles de også "oransje". Fargen oransje er oppkalt etter denne frukten. De største appelsinplantasjene er i Brasil og USA. Imidlertid kommer de fleste appelsinene fra våre supermarkeder fra Spania. Det er den mest dyrkede sitrusfrukten i verden.
Appelsinen tilhører slekten av sitrusplanter. Appelsinskall er hvite på innsiden og er uspiselige. Den må skrelles av før den spises. Trærne som appelsinene vokser på holder bladene sine hele året og kan bli opptil ti meter høye. Ulike produkter kan lages av appelsinen. Deres pressede juice selges som appelsinjuice. Parfyme er laget av duften av appelsinskall. Te er laget av tørket appelsinskall.
Opprinnelig fantes ikke appelsinen som vi kan kjøpe i supermarkedet i naturen. Det er en krysning mellom to andre frukter: mandarinen og grapefrukten, også kjent som grapefrukt. Denne krysningen kommer opprinnelig fra Kina.
Hvorfor drikker folk appelsinjuice?
Egentlig er det ingen tradisjon for å presse appelsiner og drikke juice. Det er bedre å spise appelsinen i stedet. Men under andre verdenskrig ønsket amerikanske hærledere at soldatene skulle få nok vitamin C. Til slutt ble appelsinjuice oppfunnet som et konsentrat: alt du trengte å gjøre var å tilsette vann og røre, og du tok deg en drink.
I kjølvannet ble det dyrket store mengder appelsiner, spesielt i delstaten Florida. Appelsinjuice konsentratet var billig og det ble annonsert mye. Senere ble det oppfunnet appelsinjuice, som kunne holdes lenger uten konsentrasjon. For å få det til å smake godt legger produsentene også smakstilsetninger i det.
Så appelsinjuice ble en drink du drakk til frokost. Annonser og den amerikanske regjeringen sa at juicen var veldig sunn. I dag tviler imidlertid forskere på det. For appelsinjuice inneholder også mye sukker, likt med limonade.