Mary Allen
Kjøkkenurter er planter som ofte brukes til å smaksette mat eller drikke. De gir en spesiell aroma, det vil si en viss lukt eller smak.
Med sitronmelisse får du for eksempel friskhet i mineralvann. Pepper kan derimot brukes til å krydre maten. Andre populære kjøkkenurter inkluderer dill, gressløk, basilikum, merian, oregano og rosmarin.
Kultiverte eller ville urter er egnet, ferske eller tørkede. Selv om de kalles kjøkkenurter, brukes de også i fabrikker som produserer mat. Noen av disse plantene er også medisinplanter, de kan brukes til å lindre sykdommer.