Mary Allen
Det som faktisk begynte som en stoppløsning under den økonomiske krisen, har utviklet seg til en lukrativ virksomhet for Leslie Citroen de siste ti årene: hun selger kyllinger. Men ikke på en gård i landet, men midt i Silicon Valley, sentrum for teknologiindustrien i California. I et intervju forteller hun PetReader hvordan det oppsto.
Skriver du inn hashtaggen #backyardchickens på Instagram, finner du nesten en million innlegg – et godt mål på om noe er en reell trend.
Kyllinger er alle raseri i California
Leslie Citroen, som med selskapet "Mill Valley Chickens", har fanget tidsånden fullt ut, har bidratt til å gjøre kyllinger i din egen hage mer populære enn noen gang. Leslie, som også har blitt kalt "Chicken Whisperer", avler og selger kyllinger i San Francisco Bay Area – nettopp der mennesker i IT- og høyteknologisektoren tjener millioner. Hvordan henger det sammen?
"Folket her er høyt utdannet og er godt klar over de negative effektene av fabrikkoppdrett, de vil ha mer kontroll over maten sin og føle seg mindre skyldig," forklarer Leslie i et intervju med DeineTierwelt. Egg fra dine egne glade kyllinger er selvsagt en god match.
I tillegg, på grunn av tørken, er det ikke lenger elegant å vanne en grønn plen, og kalifornerne bruker nå området rundt huset sitt annerledes – for eksempel til et hønsehus.
En luksuskylling for 500 dollar
Når den først startet, sprer denne trenden seg raskt – nå er det, ifølge Leslie, nesten normen å holde kyllinger i bakgården. Og virksomheten hennes, som hun driver sammen med sine to barn, drar stor nytte av dette … Prisene hun ringer for dyrene er vanskelig å tro.
Mens en kylling selges for rundt 50 dollar, fikk den nylig ti ganger så mye for en fullvoksen kylling: Luksuskyllingene hennes er nå verdt stolte 500 dollar!
«De fleste av kundene mine har mer penger enn tid», sier Leslie – det er derfor de heller vil kjøpe voksne dyr enn å drive oppdrett selv. De elsker også uvanlige, eksotiske kyllinger som legger fargede egg. Og de har sin pris.
Men dette handler om mye mer enn bare et statussymbol: «Folk har så mange materielle eiendeler i husene sine at de vil oppleve noe ekte igjen.»
"Kyllinger er vennlige skapninger med sterke personligheter"
Før Silicon Valley-folket bestemmer seg for å holde kyllinger, bør de imidlertid vurdere et par ting, og Leslie Citroen har også en forretningsidé klar for dette: workshops for fremtidige eiere av de verdifulle dyrene, der de lærer alt om kyllinger og rettigheter. holde forholdene.
Folk som er interessert blir alltid overrasket over hva slags utrolig vennlige dyr kyllinger er fulle av personlighet, ler Leslie. Et mindre hyggelig tema er de mange naturlige rovdyrene som finnes i California: coyoter, vaskebjørn, hauker og gauper. Derfor trenger kyllingene en trygg og beskyttet plass om natten.
Det finnes selvfølgelig også en løsning på dette: fancy kyllinghus som ofte koster tusenvis av dollar i sin luksusversjon. Bortsett fra denne gode forretningen, beriker kyllingene Leslie og familien hennes på mange andre nivåer: "Kyllinger er fantastiske, smarte kjæledyr, det å jobbe med dem gjorde meg mer følsom for det faktum at det er galt av oss mennesker, dyr dårlige å behandle."
Så en ny virksomhet og en nyfunnet lidenskap for dyr og miljø er resultatet av en sprø idé som startet et sted i en hage i California ...