Mary Allen
Druer er små, runde frukter. De kan spises ferske. Du kan også tørke dem for å lage rosiner. Presser du dem, er det druejuice. Du kan drikke den fersk eller konservere den. Men du kan også fylle den på fat og lage vin av den. Det finnes mer enn 8,000 forskjellige druesorter. De ble skapt ved å avle opp ville vinstokker.
Druer vokser over hele verden der det er varmt. I Europa vokser de største mengdene i Italia, Spania og Frankrike. Tyskland følger et stykke ned på listen. Det dyrkes rundt 140 druesorter der. De vanligste er de hvite variantene Riesling og Silvaner. I Østerrike er Grüner Veltliner hoveddruen som dyrkes. I Sveits produseres omtrent like mye hvitvin som rødvin.
Drueplanten kalles en vinranke eller vinranke. Den kan vokse 17 meter eller høyere hvis den ikke beskjæres av mennesker. Imidlertid er beskjæring nødvendig for å la vintreet vokse ordentlig og produsere best mulig frukt. Bladene er store og runde med taggete kanter.
Blomstene er små og grønne og forekommer i klaser. Etter befruktning vokser Druene fra disse. Insekter er ikke nødvendig for befruktning. Blomstene er veldig små, så pollen kommer til kvinnedelene som av seg selv. Høstetid er om høsten når druene er modne.
Druer er forskjellige farger. Det er lysegrønne, gule, røde, lilla eller svarte druer. Druer består stort sett av vann, rundt 80 prosent. Inni har de fleste druer frø og saftig kjøtt. Det finnes også druer som ikke har frø. Disse er avlet av mennesker på den måten. Druer inneholder mange mineraler og vitaminer.
Druer har eksistert veldig lenge. Vinkar er funnet i egyptiske graver som er minst 5,000 år gamle. De gamle grekerne og romerne dyrket mye vin. Derfra spredte druer seg over hele verden.