Canary Podenco er en dynamisk og uavhengig hund som alltid har vært brukt til å jakte kaniner. Med sin utmerkede luktesans kan den jaktelskende Podencoen raskt lokalisere byttet sitt og lar seg ikke lett fraråde planen.
Podencoen er kjærlig og kosete mot eieren - mot fremmede er den ganske fjern og litt sjenert. Derfor egner han seg ikke som vakthund for eksempel, da han ikke ville anmeldt fremmede. På grunn av det sterke prestasjonsorienterte utvalget av denne hunderasen i hjemlandet, er de veldig tøffe og spenstige.
Utseendet til Podenco Canario
Podenco Canario vekker umiddelbart oppmerksomhet med sine store, spisse ører. Det er en av de mellomstore hunderasene og har en atletisk bygning med kort, tykk pels. Du kan vanligvis se ribbeina og hoftebeinene til Canary Podencos fordi de har en veldig atletisk kropp uten mye fett.
Som med alle greyhounds, er ansiktet smalt og ender i en lang, spiss nese. Halen er lavt ansatt og i de fleste tilfeller sigdformet.