Mary Allen
Mais er et korn. I Østerrike sier de også Kukuruz. De tykke kornene er ofte gule, men kan også ha andre farger avhengig av sort. De ligger på store, lange kolber som vokser på tykke kuler med blader.
Mais kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika. Planten derfra kalles teosinte. Rundt år 1550 tok europeerne med seg noen av disse plantene til Europa og dyrket dem der.
Gjennom århundrene har mais blitt avlet slik vi kjenner det i dag: mye større og med flere kjerner enn teosinte. Lenge ble imidlertid mais knapt dyrket i Europa, og i så fall som dyrefôr på grunn av de lange stilkene. Det har vært dyrket mye mais siden midten av 20-tallet. I dag er det det tredje vanligste kornet i verden.
Hva brukes mais til?
Selv i dag dyrkes det mye mais for å mate dyr. Selvfølgelig kan du også spise det. For dette behandles det. Det er der cornflakene kommer fra, for eksempel. "Mais" er det amerikanske ordet for mais.
Siden rundt år 2000 har imidlertid mais også vært nødvendig til noe annet: mais settes inn i et biogassanlegg sammen med gjødsel fra gris eller storfe. Noen biler kan kjøre på biogass. Eller du kan brenne den for å generere strøm.