Mary Allen
En yak er en langhåret storfe som tilhører bøffelfamilien. Den lever i Sentral-Asia, spesielt i Himalaya. Navnet kommer fra språket Tibet. Dyret kalles også den tibetanske gryntoksen.
De fleste yaks er oppdrettet og eid av bønder eller nomader. De få yakene i naturen er truet av utryddelse. Hannene er over to meter høye i naturen, målt fra bakken til skuldrene. Yakene på gårdene er nesten halvparten så høye.
Yakens pels er lang og tykk. Dette er en fin måte for dem å holde varmen på, fordi de bor i fjellet der det er kaldt. Andre storfe kunne knapt overleve der.
Folk holder yaks for ull og melk. De bruker ull til å lage klær og telt. Yaks kan bære tung last og trekke vogner. Derfor brukes de også til feltarbeid. Etter slakting gir de kjøtt, og skinn lages av skinn. Også folk brenner møkk fra yaks for oppvarming eller for å lage noe over bålet. Mykken er ofte det eneste drivstoffet folk har der. Det er ingen trær så høyt oppe i fjellet lenger.
Hvordan smaker yakmelk?
Smaken er behagelig og ligner viltkjøtt. Den egner seg spesielt godt til produksjon av kvalitetspølse og tørrvarer og smaker spesielt godt i buljong.
Hvor mye melk gir en yak?
Yaks produserer relativt lite melk, og på grunn av de ekstreme klimatiske forholdene og den tilhørende knappheten på mat er laktasjonsperioden kort sammenlignet med storfe.
Hvorfor er yakmelk rosa?
Yakmelken, som er rosa i stedet for hvit, brukes også til å lage en tørket melkemasse som brukes som veikant.
Er yakmelk laktosefri?
A2-melk leveres av gamle husdyrraser som Jersey eller Guernsey, men også av geiter, sauer, yaks eller bøfler. Kamelmelk er også laktosefri.
Hvor mye koster en yak?
2 avlsokser skal selges, 3 år gamle, VP: € 1,800.00 2015. Fra våren 1,300.00 skal det selges noen yakkalver, VP: € XNUMX XNUMX.
Kan du spise en yak?
I noen sentralasiatiske land er yaken, som tåler mer ekstreme klimatiske forhold og kan dra nytte av den reduserte matforsyningen på de sentralasiatiske høyplatåene, en viktig kilde til kjøtt. Omtrent femti prosent av kjøttet som konsumeres i det tibetanske og Qinghai-høylandet kommer fra yaks.
Hvor mye koster yakkjøtt?
På tidspunktet for undersøkelsen kostet ett kilo storfefilet i gjennomsnitt 39.87 euro. En kilo kyllinglår kostet derimot 2.74 euro.
Hvor finnes yaks?
De lever bare i noen deler av det vestlige Kina og Tibet. I 1994 var det fortsatt rundt 20,000 40,000 til XNUMX XNUMX ville yaker i Kina. Utenfor Kina er det sannsynligvis ikke flere ville yaks. I Nepal er de utryddet, forekomster i Kashmir er tilsynelatende utryddet.
Er en yak farlig?
Utembare yakkyr kan noen ganger være farlige mens de leder en nyfødt. Generelt er det imidlertid enkelt å ha med dyrene å gjøre fordi yaks er godmodige og rolige.
Hvor sterk er en yak?
Til tross for deres klønete utseende, er yaks dyktige klatrere. Klovene gjør dem i stand til å krysse selv svært smale stier og klatre stigninger på opptil 75 prosent.
Hvor lenge lever en yak?
En yak kan overleve i flere dager uten mat og vann og mister opptil 20 prosent av vekten om vinteren. Klassifisering: drøvtyggere, storfe, storfe. Forventet levealder: Yaks lever opptil 20 år. Sosial struktur: Yaks har en utpreget sosial atferd og beiter tett i tett.
Hvordan ser en yak ut?
Kroppen er tett hårete, med en lang manke som utvikles spesielt på brystet og magen og på halen. Selv snuten er helt dekket med hår, snuten er veldig liten sammenlignet med andre storfe. Hodet er langt og smalt med vidt spredte horn, opptil en meter langt hos okser.
Hvor tung er en yak?
Kroppslengden til en voksen yakhann kan være opptil 3.25 meter. Skulderhøyden er ofte opptil to meter hos hanndyr og rundt 1.50 meter hos hunner. Ville mannlige yaks kan veie opptil 1,000 kilo. Hunnene er bare omtrent en tredjedel så tunge.
Hvor bor de fleste ville yaks?
Bare rundt 20,000 XNUMX ville yaks bor langt unna i den enorme og utilgjengelige steppen i Kinas ville vest.