Staffordshire Terrier er en ganske gammel rase, opprinnelig fra England. Den stammer fra en krysning mellom Bulldogs og Manchester Terrier og er den første av en gruppe raser kjent i dag som Staffordshire Terrier. I utgangspunktet ble Staffordshire Terrieren brukt til å lokke okser, bjørner og andre ville dyr med hunder, men ikke under jakt, men i ringen. Følgelig har denne rasen en ganske blodig fortid.
De ble også brukt i hundekamper, siden de trengte en hund av relativt liten størrelse, men med et kraftig grep og en uforferdet karakter. Samtidig ble hunder pålagt å være vennlige mot mennesker, dessuten hadde dette en rent faglig nødvendighet. Når ekspeditøren skilte hundene, måtte han i det minste ha en viss tillit til at hunden i kampens hete ikke ville bite av hånden hans.