Opprinnelig oppdrettet for å gjete flokker i tøffe klimaer, den tyske hyrdens halvlange, doble pels passer perfekt til jobben, beskytter hunden mot regn og snø og er motstandsdyktig mot både grader og skitt.
#1 Pelstypene til schæferen er like varierende som fargen; noen tyske hyrder er langhårede. Den ideelle schæferhunden har imidlertid en halvlang, dobbel pels. Ytterpelsen er tett med rett hår som ligger tett inntil kroppen og noen ganger er bølgete og trette.
#2 Pelsen kommer i en rekke farger og mønstre, inkludert svart; svart og krem; Svart og rødt; svart og sølv; svart og tan; Blå; Grå; Sjokolade; Sobel og hvit.
Imidlertid anerkjenner ikke American Kennel Club fargen hvit for denne rasen, og tillater heller ikke tyske hyrder å konkurrere på hundeutstillinger, selv om de er tillatt i andre konkurranser.