Maria Allen
Gerstgrutten zijn koolhydraten die goed passen in hondenvoer. Laat je inspireren door ons recept en verwen je hond met een goede herfststoofpot.
Jij hebt nodig:
- 6 liter water
- graan-
- 500 gram, ongeveer, rundvlees zonder been of elandvlees
- 1 eetlepel koolzaadolie
- 4 aardappelen
- 4 wortelen
- 1 blik gepelde tomaten
- 1/2 liter vleesbouillon
- 1/2 kleine koolkop
Beschrijving:
- Kook het water, voeg de gerstemout toe en verlaag de temperatuur en laat de grutten ongeveer 30 minuten sudderen onder een deksel of tot al het water is ingekookt. Haal de pan van het vuur en zet hem opzij.
- Snijd het vlees in kleine blokjes, schil en rasp de wortelen en schil en snijd de aardappelen in blokjes.
- Verhit de olie in een pan en bak de stukken vlees tot ze een mooie kleur hebben. Voeg de geplette tomaten en de vleesbouillon toe en breng aan de kook.
- Voeg wortelen en aardappelen toe en laat stoven
sudderen onder een deksel gedurende 10-15 minuten, af en toe roeren. Rasp intussen de kool. - Haal de pan van het vuur en roer de gerstemout en de geraspte kool erdoor.
- Serveer de stamppot met gekookte pasta of goed gekookte rijst. Rijst voor honden moet lang koken en met meer water dan normaal, neem 5 delen water op 1 deel rijst en laat het minstens 30 minuten koken.
- De braadpan is prima in portievorm in te vriezen.