De Bretonse Spaniël, ook bekend als de Bretonse en de Bretonse Spaniël, verscheen officieel in Frankrijk in de 19e eeuw, maar afbeeldingen van soortgelijke honden dateren uit de 17e eeuw. De voorouders van de Bretonse worden beschouwd als de Engelse setter en kleine spaniëls.
De Breton, speciaal gefokt voor de jacht op klein wild en vogels, was vooral populair bij stropers. Allemaal dankzij de onvoorwaardelijke gehoorzaamheid en efficiëntie van de hond.