Maria Allen
De citroen is de vrucht van de citroenboom. Dergelijke bomen behoren tot het geslacht van citrusplanten. Ze groeien als bomen of struiken en bereiken een hoogte van vijf tot 25 meter.
Van de citroenboom kun je vier keer per jaar oogsten. De exacte kleur hangt af van de tijd van het jaar: wat je in de winkel ziet, de gele vruchten, zijn van de herfst en winter. De vruchten kleuren groen in de zomer en bijna wit in het voorjaar.
De citroen komt oorspronkelijk uit Azië. Al in de oudheid werden ze naar Europa gebracht. Lange tijd waren ze erg duur. Ze werden aanvankelijk gewaardeerd om hun geur. Later werden dergelijke vruchten ook gegeten. Er zit veel vitamine C in citroenen.
Om citroenbomen te laten groeien, moet het klimaat warm en vochtig zijn. In Europa komen ze alleen voor in de landen rond de Middellandse Zee. Sommige mensen hebben ze echter ook in een kas of zelfs in huis. Tegenwoordig worden de meeste citroenen geteeld in Mexico en India.