Maria Allen
De kerstperiode komt steeds dichterbij en de verwachting van heerlijke kerstkoekjes neemt langzaam toe. Maar hoe zit het met onze geliefde viervoeters? Natuurlijk mogen ze onze gebakjes niet eten. Wat dacht je van kerstrecepten voor honden? In dit artikel delen we twee recepten voor kerstkoekjes die je kunt gebruiken om je harige vriend blij te maken met kerst.
Kaneel sterren
Je kunt je de kerstperiode niet meer voorstellen zonder kaneel. Ook je trouwe viervoeter kun je er blij mee maken. In geen geval mag kaneel in grote hoeveelheden worden gevoerd, omdat dit bij honden kan leiden tot braken of slaperigheid.
Ingrediënten:
- 200 g volkoren speltmeel
- 1 ei
- 2 el gemalen hazelnoten
- 1 el honing
- 2 ellepijpolie van canola
- 1 el johannesbroodpoeder
- 1 theelepel kaneel
Kleine helper:
- menger
- 2 kommen
- Rolpen
- Koekjes uitstekers (bijv. sterren)
Bereiding:
De eerste stap is om de hele speltbloem, gemalen hazelnoten, johannesbroodpoeder en kaneel te mengen. Vervolgens moeten het ei en de honing in een andere kom worden geslagen tot de massa schuimig is. Als dat is gebeurd, kan de olie worden toegevoegd. Het mengsel van droge ingrediënten kan nu geleidelijk worden gemengd. Maak het deeg glad, spreid het uit op een met bloem bestoven tafel en het deeg kan worden uitgesneden. Bak tot slot het deeg 160 minuten in de oven op 15 graden boven- en onderwarmte. Nadat de kaneelsterren zijn afgekoeld, kunnen ze worden versierd met bijvoorbeeld hondenchocolade of hondenyoghurtdruppels. Als alles is afgekoeld, kan je trouwe viervoeter beginnen met proeven.
Hartige Koekjes
Niet alles hoeft zoet te smaken met kerst. Dit recept is een heerlijk, hartig alternatief waar je harige vriend blij mee zal zijn.
Ingrediënten:
- 400 gram volkorenmeel
- 170 gram havermout
- 40g Emmentaler
- 350ml water
- 1 wortel
- 4 el lijnzaadolie
- 4 eetlepels paardenbloem of gehakte peterselie
Kleine helper:
- lepel
- sleutel
- Rolpen
- koekjes Snijders
Bereiding:
Eerst moet de gewassen wortel worden gesneden. De wortel hoeft pas te worden geschild als hij ouder is en er niet meer vers uitziet. Hak nu de paardenbloem of peterselie zo klein mogelijk. Vervolgens moeten alle ingrediënten in een kom worden gedaan en door elkaar worden geroerd. Ondertussen kan het water geleidelijk worden gemengd. Als de wortel erg sappig is, kan er minder water nodig zijn. Nu kan het deeg op het werkvlak gekneed worden tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. Als het nog te droog is, kan water worden toegevoegd. Het is echter belangrijk om te weten dat het deeg over het algemeen steviger is dan normaal. Nu kan het deeg glad worden gemaakt op het oppervlak en uitgesneden worden met uitsteekvormpjes. Bak de koekjes nu 50 tot 60 minuten op 160 graden circulerende lucht of 180 graden boven- en onderwarmte in de oven. Ook bij dit recept is het belangrijk dat de koekjes pas gevoerd worden als ze afgekoeld zijn.