Dankzij een enorm verleden en uitgebreide ervaring die in de genen is ingebed, kan het ras een breed scala aan functies vervullen. Het hangt allemaal af van wat de eigenaar nodig heeft. Cane Corso kan een beschermer, wachter, jachthulp of gewoon een goede vriend zijn. In ieder geval zal de hond zich op de best mogelijke manier laten zien.
Maar men moet niet vergeten dat dit een dier is met een grote innerlijke kracht, en daarom zal het proberen het karakter van de eigenaar te versterken. Dat wil zeggen: de grenzen bestuderen van wat is toegestaan. Cane Corso wordt daarom niet aanbevolen voor onervaren en besluiteloze eigenaren, omdat de eigenaar zich soms rigide in de positie van leider moet kunnen verplaatsen. Kinderen worden vriendelijk behandeld, zonder agressie.
Ze hebben behoefte aan vroege socialisatie, het leren kennen van andere mensen en dieren om hun horizon te verbreden, en het is beter om ze op jonge leeftijd kennis te laten maken met katten. Ze hebben een vrij hoog energieniveau, ze houden van wandelingen, actieve spelletjes en lichamelijke activiteit. Zonder activiteit, zonder bezigheid en liefhebbende mensen in de buurt, begint de hond snel te verwelken, verslechtert zijn karakter, kan hij stoppen met normaal eten of, integendeel, veranderen in een veelvraat, letterlijk "etend" melancholie, zoals mensen.