Akita Inu is een spitz-achtige hond gefokt in het noorden van Japan (prefectuur Akita). Ze hebben een gespierde bouw en dik kort haar. Het karakter is dominant, onafhankelijk, vereist aanhoudende training en een respectvolle houding. Dit ras is geschikt voor ervaren hondenfokkers, rustige, zelfverzekerde mensen. Er zijn twee lijnen, soms geclassificeerd als verschillende rassen: de Akita Inu (“authentieke” ondersoort) en de Amerikaanse Akita.
Akita Inu houdt niet van andere honden, vooral niet van zijn eigen geslacht.
Een goede opvoeding, langdurige socialisatie, competente training zijn uiterst belangrijk, anders kan het dier agressief opgroeien.
Ze zijn nobel en ingetogen, maar alleen als ze de eigenaar herkennen als de onvoorwaardelijke leider.