मेरी एलेन
याक वा जाक भैंसी परिवारसँग सम्बन्धित लामो कपाल भएको गोभी हो। यो मध्य एशियामा, विशेष गरी हिमालयमा बस्छ। नाम तिब्बतको भाषाबाट आएको हो। जनावरलाई तिब्बती ग्रन्ट गोरु पनि भनिन्छ।
धेरै जसो याकहरू खेती गरिन्छ र किसानहरू वा घुमन्तेहरूको स्वामित्वमा हुन्छन्। जंगलमा रहेका केही याकहरू लोप हुने खतरामा छन्। पुरुषहरू जमिनबाट काँधसम्म मापन गरी जंगलमा दुई मिटरभन्दा बढी अग्लो हुन्छन्। खेतहरूमा याकहरू लगभग आधा उचाइ छन्।
याकको फर लामो र बाक्लो हुन्छ। यो उनीहरूको लागि न्यानो राख्नको लागि उत्तम तरिका हो किनभने तिनीहरू पहाडहरूमा बस्छन् जहाँ चिसो हुन्छ। त्यहाँ अन्य गाईवस्तुहरू मुस्किलले बाँच्न सक्थे।
मानिसहरूले आफ्नो ऊन र दूधको लागि याकहरू राख्छन्। तिनीहरू लुगा र पाल बनाउन ऊन प्रयोग गर्छन्। याकहरूले भारी बोक्न सक्छन् र गाडाहरू तान्न सक्छन्। त्यसैले तिनीहरू फिल्डवर्कको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ। हत्या गरेपछि, तिनीहरूले मासु प्रदान गर्छन्, र छालाबाट छाला बनाइन्छ। साथै, मानिसहरूले तताउन वा आगोमा केही पकाउनको लागि याकको गोबर जलाउँछन्। त्यहाँ मानिसहरूको इन्धन मात्र गोबर हो। पहाडमा अग्लो रुखहरू छैनन्।