मेरी एलेन
ट्याङ्गेरिन गोलो सुन्तला फल हो। सुन्तला, कागती र अंगूर जस्तै, यो सिट्रस परिवारसँग सम्बन्धित छ। फल ट्याङ्गेरिन रूखहरूमा बढ्छ। यी रूखहरू विशेष अग्लो छैनन्। तिनीहरूले वर्षभर हरियो पातहरू सहन्छन् र न्यानो मौसममा फस्टाउँछन्।
ट्याङ्गेरिन मूल रूपमा चीनबाट आउँछ। धेरै शताब्दी पहिले चीनको यात्रा गर्ने युरोपेलीहरूका लागि, मन्डारिन चिनियाँ सम्राटको एक अधिकारी थियो। यी अधिकारीहरू पछि, फललाई अन्ततः युरोपमा नाम दिइएको थियो।
अब तपाइँ ट्याङ्गेरिन र सुन्तला को हाइब्रिड पनि पाउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि यसलाई क्लेमेन्टाइन भनिन्छ। तिनीहरूसँग बाक्लो छाला, थोरै हम्प र थोरै बीउहरू छन्। जब क्लेमेन्टाइन जापानबाट आउँछ, यसलाई सत्सुमा भनिन्छ।
अधिकांश सिट्रस फलहरू जस्तै, मन्डारिनहरू भूमध्यसागरमा दक्षिणी युरोपेली देशहरूबाट आउँछन्। त्यहाँ तिनीहरू शरद ऋतुमा फसल हुन्छन्। तिनीहरू कागती भन्दा मीठो स्वाद गर्छन्। ट्याङ्गेरिनको बोक्रा सजिलै हटाउन सकिन्छ। भित्र, फलहरू साना टुक्राहरू हुन्छन् जुन अलग गर्न र व्यक्तिगत रूपमा खान सजिलो हुन्छ।
मन्डारिनहरू विशेष रूपमा आगमन सिजनको समयमा लोकप्रिय छन्। डिसेम्बर 6 को वरिपरि, सान्ता क्लॉजले नट र जिंजरब्रेडको साथमा उपहारको रूपमा ट्याङ्गेरिनहरू पनि दिन्छन्।