घास एक हरियो क्षेत्र हो जसमा घाँस र जडीबुटी बढ्छ। घाँसहरू धेरै फरक हुन सक्छन्, तिनीहरू विभिन्न जनावरहरूद्वारा बसोबास गर्छन् र फरक रूपमा बढेका हुन्छन्। त्यो त्यहाँको माटोको प्रकृति र हावापानीमा निर्भर गर्दछ: त्यहाँ नदीको उपत्यका र तालहरूमा धेरै जडिबुटीहरू भएका रमणीय ओसिलो घाँसे मैदानहरू छन्, तर घाम र सुख्खा पहाडी भिराहरूमा थोरै मात्रामा बढेको घाँसे मैदानहरू पनि छन्।
घाँसहरू धेरै जनावरहरू र बोटबिरुवाहरूको घर हो: धेरै कीराहरू, कीराहरू, मुसाहरू र मोलहरू घाँसहरूमा र मुनि बस्छन्। सारस र बगुला जस्ता ठूला चराहरूले चारा चराउन घाँसको मैदान प्रयोग गर्छन्। घाँसमा लुक्न सक्ने स्काईलार्क जस्ता साना चराहरूले पनि त्यहाँ गुँड बनाउँछन् अर्थात् घाँसलाई प्रजनन स्थलको रूपमा प्रयोग गर्छन्।
घाँसको मैदानमा कुन घाँस र जडीबुटीहरू उम्रिन्छन् त्यो भिजेको वा सुक्खा, तातो वा चिसो, र घमाइलो वा छायादार घाँसेमा निर्भर हुन्छ। माटोमा कति पोषक तत्वहरू छन् र माटोले पानी र पोषक तत्वहरूलाई कति राम्रोसँग भण्डारण गर्न सक्छ भन्ने कुरा पनि महत्त्वपूर्ण छ। युरोपमा सबैभन्दा सामान्य र प्रख्यात घासको जडीबुटीहरूमा डेजी, डन्डेलियन, मेडोफोम, यारो र बटरकपहरू समावेश छन्।
मानिसहरूले केका लागि घाँसहरू प्रयोग गर्छन्?
घाँसहरू हजारौं वर्षदेखि मानिसहरूले बनाएका छन्। तिनीहरू केवल घाँसको मैदानमा रहन्छन् किनभने तिनीहरू नियमित रूपमा काटिन्छन्। काटेको घाँस गाई, भेडा वा बाख्राका लागि पशु आहारको रूपमा उपयुक्त हुन्छ। ताकि जनावरहरूलाई जाडोमा खाना हुन्छ, जुन प्रायः संरक्षित गरिन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईंले यसलाई घाँसमा सुकाएर पछिको लागि राख्नुहोस्।
घाँसलाई कृषिमा चाराको स्रोतको रूपमा मात्र प्रयोग गर्दैन। तिनीहरू पार्कहरूमा झूटो र मनोरन्जन क्षेत्रहरू, वा फुटबल वा गल्फ जस्ता खेलहरूको लागि खेल मैदानको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यदि हरियो क्षेत्र घाँस काटिएको छैन तर जनावरहरू चराउन प्रयोग गरिन्छ भने, यसलाई चर भनिन्छ।