कुखुरा

कुखुराहरू सबैभन्दा पुरानो घरपालुवा जनावरहरू हुन्: तिनीहरूका हड्डीहरू 8,000 वर्ष पुरानो चीनमा फेला परेका छन्! पुरातन इजिप्टमा, तिनीहरूले सूर्य देवताको घोषणा गरे जस्तै पूजा गरिन्थ्यो।

विशेषताहरु

कुखुराहरू कस्तो देखिन्छन्?

हाम्रो कुखुराको पुर्खा भारतबाट पाइने जंगली बांकिवा कुखुरा (Gallus gallus) हो। यो घरेलु कुखुराको तुलनामा सानो हुन्छ र यसको प्लमेज तीतर रंगको हुन्छ। हाम्रा घरेलु कुखुराको तौल १.८ देखि २.२ किलोग्रामसम्म हुन्छ। रातो कंघी र टाउकोमा वाटलहरू विशिष्ट छन्। विशेष गरी कुकुरहरूमा, क्रेस्ट धेरै ठूलो हुन्छ।

कुखुरा तीतर परिवारको हो; तिनीहरू प्रायः जमिनमा बस्ने चराहरू हुन्। तिनीहरू धेरै राम्रोसँग उड्न सक्दैनन्, तर तिनीहरू आफ्नो शक्तिशाली खुट्टाले सबै छिटो दौडन सक्छन्। घरपालुवा कुखुराका पखेटाहरू प्रायः काटिन्छन् ताकि जनावरहरू झर्दैनन्। कुखुराले नजिकबाट मात्रै देख्न सक्छ, ५० मिटरभन्दा टाढाको कुरा देख्न सक्दैन।

घरेलु कुखुराको शरीर एकदम ठूलो छ, टाउको सानो छ। कुखुराको खुट्टाका चार औँलाहरू हुन्छन्: तीनवटा ठूला औंलाहरू अगाडि देखाउँछन्, एउटा सानो औंलाले पछाडि देखाउँछन्। यस खुट्टाको औंलामा एउटा पोइन्ट स्पर बस्छ। कुकुरहरूले भालेको झगडामा यसलाई खतरनाक हतियारको रूपमा प्रयोग गर्छन्।

खुट्टामा प्वाँख छैन; तिनीहरू पहेंलो सींगको तराजूले ढाकिएका छन्। कुखुराको पिसाब विभिन्न रंगको हुन सक्छ। वर्षमा एक पटक यो Mauser मा परिवर्तन हुन्छ। आजका कुखुराका नस्लहरू प्रायः या त सेतो वा खैरो हुन्छन्, तर त्यहाँ राम्रा रङका नस्लहरू पनि छन्: कालो र सेतो, धब्बादार खैरो वा कालो। मुर्गाहरू साँच्चै रंगीन हुन सक्छन्, जस्तै B. कालो र रातो-खैरो र बेजका साथै नीलो वा हरियो इरिडेसेन्ट पुच्छरका प्वाँखहरू। थप रूपमा, कुकुरहरू कुकुरहरू भन्दा धेरै ठूला हुन्छन्।

कुखुरा कहाँ बस्छन्?

आज, घरेलु कुखुरा संसारभर सामान्य छ। हाम्रा घरेलु कुखुराहरूलाई घाँसको मैदान मन पर्छ जहाँ तिनीहरूले खानाको लागि चारा लिन सक्छन्। राति तिनीहरूलाई चिसो र शत्रुहरूबाट जोगाउनको लागि स्थिर चाहिन्छ।

त्यहाँ कस्ता प्रकारका कुखुराहरू छन्?

त्यहाँ जंगली Bankiva चराका पाँच उप-प्रजातिहरू छन्; आज हाम्रो घरेलु कुखुराको लगभग 150 विभिन्न प्रजातिहरू छन्। 19 औं शताब्दीदेखि, मानिसहरूले धेरै अण्डाहरू दिने कुखुराहरू प्रजनन गर्ने प्रयास गरेका छन्। यसको परिणाम सेतो लेगहर्न कुखुरा भयो। थप रूपमा, नस्लहरू प्रजनन गरियो जसले विशेष रूपमा ठूलो मात्रामा मासु प्रदान गर्‍यो, जस्तै ब्रह्मा कुखुरा। घरेलु चराका जंगली आफन्तहरू क्यापरकाली, कालो ग्राउस, तितर्रा, साथै तीतर र बटेर हुन्।

तर, कुखुराका केही नस्लहरूलाई अण्डा दिनको लागि कम र तिनीहरूको उपस्थितिको लागि सजावटी नस्लको रूपमा बढी राखिएको छ। सबैभन्दा सुन्दर मध्ये रेशमी कुखुराहरू छन्। यो विशेष नस्ल 800 भन्दा बढी वर्ष पहिले चीन मा उत्पन्न भएको थियो र आज पनि यहाँ प्रजनन गरिन्छ। सिल्कीहरू हाम्रा घरेलु कुखुराहरू भन्दा सानो हुन्छन् र तिनीहरूको पिसाब फरक हुन्छ:

प्वाँखका राम्रा छेउका हाँगाहरूमा बार्बहरू नभएकोले, तिनीहरू स्थिर प्वाँखहरू बनाउँदैनन् तर कपालको रूपमा काम गर्छन्। पूरै प्लुमेज प्लुमेज भन्दा नरम, फ्लफी, लामो फरको सम्झना दिलाउने छ। नतिजाको रूपमा, रेशमहरू उड्न सक्दैनन्। प्लुमेज धेरै फरक तरिकाले रंगिन सकिन्छ: रंग प्यालेट रातो-खैरो देखि चाँदी-खैरो देखि कालो, सेतो, पहेंलो, र गाढा नीलो सम्म हुन्छ। सिल्कीको पनि खुट्टामा चारको सट्टा पाँचवटा औंलाहरू हुन्छन् र छाला कालो-नीलो हुन्छ।

कुखुराको उमेर कति हुन्छ ?

कुखुरा १५ देखि २० वर्षसम्म बाँच्न सक्छन्। तर, आधुनिक ब्याट्रीमा बस्ने कुखुराले १० देखि १८ महिनापछि अण्डा दिन बन्द गरिदिन्छ र त्यसकारण मारिन्छ।

व्यवहार गर्नुहोस्

कुखुरा कसरी बाँच्छन्?

बिहानै भालेको बासबाट सबैलाई थाहा छ, कुखुराहरू वास्तविक चाँडो उठ्नेहरू हुन्, तर तिनीहरू पनि साँझ चाँडै सुत्छन्। कुखुरा सामाजिक प्राणी हो। तिनीहरू समूहमा बस्छन् र एक निश्चित श्रेणी र पेकिंग अर्डर छ। उच्च दर्जाका कुखुरा र मुर्गाहरूलाई सधैं पहिले खुवाउने कचौरामा जान अनुमति दिइन्छ र तिनीहरू कुन पर्चमा सुत्न चाहन्छन् भनेर छनौट गर्न सक्छन्।

यी रैंक झगडाहरू धेरै उग्र छन्: जनावरहरूले एकअर्कालाई आफ्नो चुच्चोले काट्छन्। एकचोटि जनावरको मृत्यु भएपछि, यसले बलियोलाई स्वीकार गर्छ र लड्न बन्द गर्छ। पदानुक्रमको फेदमा रहेको कुखुराको जीवन सजिलो हुँदैन: अरूले त्यसमा छान्छन् र यो खाना खाने कुण्डमा जाने अन्तिम हो। जब कुकुरहरू साना समूहहरूमा बस्छन् र पदानुक्रम गठन हुन्छ, त्यहाँ प्रायः मौनता हुन्छ र कुकुरले चर्को स्वरमा कागहरू र पखेटा फ्याप्दै शत्रुहरूबाट आफ्ना कुखुराहरूलाई बचाउँछ।

कुखुरालाई माटोमा बालुवा वा धुलो नुहाउन मन पर्छ। तिनीहरू आफ्ना प्वाँखहरू फ्याँक्छन् र जमिनको खाल्डोमा समात्छन्। यो धुलो स्नानले तिनीहरूलाई कष्टप्रद कीटहरूबाट प्वाँखहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। राति तिनीहरू आफ्नो गोठमा जान्छन र त्यहीँ पर्चमा सुत्छन्। कुखुराले परालले बनेको गुँडमा अण्डा राख्न रुचाउँछन्। हाम्रो वर्तमान नस्लहरूले लगभग हरेक दिन अण्डा राख्न सक्छ भन्ने तथ्य यो हो किनभने तिनीहरूबाट अण्डाहरू हरेक दिन हटाइयो: यसले प्रजनन क्षमता बढ्यो र कुखुराले निरन्तर अण्डा उत्पादन गर्यो। एउटा जंगली कुखुराले वर्षमा ३६ वटा मात्र अण्डा बनाउँछ, जबकि ब्याट्री कुखुराले वर्षमा २७० अण्डा दिन्छ।

कुखुराको मित्र र शत्रुहरू

स्याल र शिकारका चराहरू कुखुरा र विशेष गरी चल्लाहरूका लागि खतरनाक हुन सक्छन्।

कुखुराले कसरी प्रजनन गर्छ?

कुखुराले अण्डा दिन्छ। अण्डाको कोषबाट पहेँलो बलमा र एल्बुमेन (जसलाई एल्बुमेन पनि भनिन्छ) र खोलसहित तयार भएको अण्डा बन्न करिब २४ घण्टा लाग्छ। यदि कुखुराले भालेसँग मिलन गर्छ र उसको अण्डा राख्न अनुमति दिइयो भने, अण्डा भित्र एउटा चल्ला बढ्छ। पहेंलो र अण्डाको सेतो भागमा कुखुराको विकासको लागि आवश्यक पर्ने सबै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू हुन्छन्।

एल्बुमेन र हावा-पारगम्य शेलको बीचमा भित्री र बाहिरी खोल छालाहरू हुन्छन्, जसको बीचमा वायु कक्ष बनाउँछ। यसरी कुखुराले पर्याप्त अक्सिजन पाउँछ। इन्क्युबेशनको समयमा, कुखुराले अण्डालाई बारम्बार घुमाउँछ, यसरी तापमान निरन्तर २५ डिग्री सेल्सियसमा रहेको सुनिश्चित गर्दछ।

करिब तीन हप्ता पछि, चुचुरोमा रहेको तथाकथित अण्डाको दाँतले भित्रबाट खोल भित्र पसेर चल्ला निस्कन्छ। तिनीहरू साना पहेँलो शटलककहरू जस्तै देखिन्छन् र वास्तविक पूर्वाधार हुन्छन्: एक पटक तिनीहरूका प्वाँखहरू सुकेपछि, तिनीहरू आमाको पछि दौडन सक्छन्। आमा र कुकुरले एकअर्कालाई रूप र आवाजबाट चिन्छन्।

कुखुराले कसरी सञ्चार गर्छ?

सबैलाई थाहा छ कुखुराको चक्की कसरी हुन्छ। र यो धेरै फरक तरिकामा गर्छ। कुखुराले पनि गुरगुराउने आवाज निकाल्छन्। चर्को स्वरमा बास गर्ने कुकुरहरू चिनिन्छन्।