मानिस र धेरै जनावरहरूको शरीरमा कार्टिलेज हुन्छ। हामी कार्टिलेजलाई एरिकलमा राम्रो महसुस गर्छौं किनभने त्यहाँ छालाले मात्र ढाकिएको हुन्छ। कार्टिलेज हड्डी भन्दा नरम, लोचदार र कडा हुन्छ। कार्टिलेजमा शिराहरू हुन्छन्, तर रगत प्रवाह गर्न अनुमति दिन थोरै हुन्छन्। कार्टिलेजले कंकाललाई पूरक बनाउँछ।
कार्टिलेजले नाकको टुप्पो पनि बनाउँछ। त्यहाँ, कार्टिलेज मात्र छालाले ढाकिएको छ। तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ कि नाकको टुप्पो कार्टिलेज हो र हड्डी होइन कि यो सजिलै सार्न सकिन्छ। यसले यो सुनिश्चित गर्दछ कि नाकको खण्डहरू पर्याप्त लामो छन् ताकि हाम्रो अंगहरूमा गन्धको लागि पर्याप्त ठाउँ छ। तर कार्टिलेजलाई सास फेर्ने हावालाई फिल्टर गर्न, आर्द्रता दिन र न्यानो पार्न पर्याप्त ठाउँ चाहिन्छ।
रिब पिंजरामा, कार्टिलेजले रिबहरूलाई एकसाथ समात्छ र तिनीहरूलाई छातीको हड्डीमा जोड्छ। यसले छातीलाई लोचदार राख्छ ताकि तपाईले सास फेर्ने क्रममा उठ्न र खस्न सक्छ।
व्यक्तिगत कशेरुकाको बीचमा इन्टरवर्टेब्रल डिस्कहरू हुन्छन्, जुन कार्टिलेजबाट पनि बनेका हुन्छन्। जब हामी माथिबाट तल हाम फाल्छौं र कडा अवतरण गर्छौं तब तिनीहरूले झटका कुशन गर्छन्। यी कार्टिलेजहरूले मस्तिष्कलाई अत्यधिक झटकाबाट जोगाउँछ र पछाडि सार्न मद्दत गर्दछ।
कार्टिलेजको एक विशेष टुक्रा माथिल्लो र तल्लो खुट्टाको हड्डीहरू बीचको घुँडामा अवस्थित हुन्छ: मेनिस्कस। यो एक दोहोरो औंठी जस्तो आकारको छ, जस्तै 8 फिगर समतल छ। मेनिस्कसले लिगामेन्ट र मांसपेशीहरूलाई घुँडालाई सही स्थितिमा राख्न मद्दत गर्दछ। मेनिस्कस प्रायः खेलकुदको समयमा वा लापरवाह घुमाउने माध्यमबाट घाइते हुन्छ। मेनिस्कस खराब निको हुन्छ किनभने, सबै कार्टिलेज जस्तै, यसमा रगतको प्रवाह कम हुन्छ। कहिलेकाहीँ डाक्टरले मेनिस्कसको टुक्रा काट्नु पर्छ। त्यसपछि घुँडा दुख्दैन। तर, कतिपयले खेलकुदमा राम्रो प्रदर्शन गर्न सकेका छैनन् ।