Lagotto Romagnolo को उत्पत्ति आज स्थापित गर्न असम्भव छ। केही शोधकर्ताहरूले विश्वास गर्छन् कि पीट कुकुर नस्लको पूर्वज खरानीको संस्करणमा झुकाव छ। यो विश्वसनीय रूपमा ज्ञात छ कि Lagotto को पहिलो उल्लेख 16 औं शताब्दी मा फिर्ता मिति। 17 औं शताब्दीमा, तिनीहरू पहिले नै खेल शिकारीहरूको निरन्तर साथीहरू थिए। यसबाहेक, कुकुरहरूले आफूलाई पानीमा सबै भन्दा राम्रो देखाए। तर जलाशयको निकाससँगै जनावरहरूको लागि काम अचानक बन्द भयो। प्रजननकर्ताहरू हैरान भएनन्: कुकुरहरू प्रतिभाशाली ब्लडहाउन्डहरू भए, र ट्रफलहरू तिनीहरूको नयाँ शिकार भए। र आज, इटालियनहरूले यो स्वादिष्टताको खोजीमा लागोटो रोमाग्नोलो प्रयोग गर्छन्।
