Mary Allen
Jak jew jak huwa bovin b'xagħar twil li jappartjeni għall-familja tal-buflu. Jgħix fl-Asja ċentrali, speċjalment fil-Ħimalaya. L-isem ġej mil-lingwa tat-Tibet. L-annimal jissejjaħ ukoll il-barri tat-Tibetan.
Ħafna mill-jaks huma mrobbija u proprjetà ta' bdiewa jew nomadi. Il-ftit jaks fis-selvaġġ huma mhedda bl-estinzjoni. L-irġiel huma għoljin aktar minn żewġ metri fis-selvaġġ, imkejla mill-art sal-ispallejn. Il-jaks fl-irziezet huma kważi nofs dak l-għoli.
Il-pil tal-jak huwa twil u oħxon. Dan huwa mod tajjeb ħafna biex iżommu sħan għax jgħixu fil-muntanji fejn ikun kiesaħ. Bhejjem oħra ma tantx setgħu jgħixu hemmhekk.
In-nies iżommu jaks għas-suf u l-ħalib tagħhom. Jużaw is-suf biex jagħmlu ħwejjeġ u tined. Il-jaks jistgħu jġorru tagħbijiet tqal u jiġbdu karretti. Huwa għalhekk li jintużaw ukoll għal xogħol fuq il-post. Wara l-qatla, jipprovdu laħam, u l-ġilda hija magħmula mill-ġilda. Ukoll, in-nies jaħarqu d-demel tal-jaks għat-tisħin jew biex issajjar xi ħaġa fuq in-nar. Id-demel huwa spiss l-uniku fjuwil li n-nies għandhom hemmhekk. M'għadx hemm siġar daqshekk għoli fil-muntanji.