Il-vanilla hija pjanta u ħwawar. Il-pjanti huma pjanti li jitilgħu u jappartjenu għall-orkidej. Il-berries tagħhom ħafna drabi jissejħu fażola tal-vanilla. Ġewwa hemm żrieragħ żgħar.
Hemm ħafna tipi ta 'vanilla, iżda wħud minnhom biss jistgħu jintużaw bħala vanilla ħwawar. Ġejjin mill-Amerika t'Isfel. Il-vanilla nġiebet fl-Ewropa mill-Amerika sa mill-1520. Aktar tard, il-vanilla kienet ikkultivata wkoll fl-Afrika u fl-Asja. Madankollu, ħafna mill-vanilla li nieklu hija artifiċjali. Din is-sustanza tissejjaħ vanillina.
Fil-fatt, il-vanilla mħawra hija velenuża. Xi nies jirreaġixxu għal dan b'allerġija. Trid tgħaddas il-frott fl-ilma sħun għal żmien qasir u mbagħad tħalliha tinxef fix-xemx għal żmien twil. Huwa jieħu ħafna ħin, u għalhekk il-vanilla naturali hija għalja. Ħafna drabi jintużaw għad-deżerti, pereżempju fil-ġelat.