Mary Allen
It-tadam huwa pjanta. Meta tisma 'l-kelma, ħafna drabi taħseb fil-frott aħmar. Iżda l-bush kollu huwa wkoll maħsub, u t-tadam jista 'jkollu kuluri differenti ħafna. Fl-Awstrija, it-tadam jissejjaħ tat-tadam jew tat-tuffieħ tal-ġenna, fil-passat, kien jissejjaħ ukoll tuffieħ tal-imħabba jew tuffieħ tad-deheb. L-isem tal-lum “tadam” ġej minn lingwa Aztec.
Il-pjanta selvaġġa oriġinarjament ġejja mill-Amerika Ċentrali u l-Amerika t'Isfel. Il-Maja kabbar it-tadam hemmhekk aktar minn 2000 sena ilu. Dak iż-żmien il-frott kien għadu pjuttost żgħir. Dawk li skoprew ġabu t-tadam fl-Ewropa fl-1550s.
Kien biss madwar is-sena 1800 jew saħansitra 1900 li ħafna tadam kien jittiekel fl-Ewropa. Hemm aktar minn 3000 varjetà li ġew imrobbija. Fl-Ewropa, it-tadam huwa wieħed mill-aktar ħaxix importanti li jittiekel. Huma jittieklu friski, imnixxfa, moqlija, jew ipproċessati f'ikel, pereżempju, ketchup tat-tadam.
Fil-bijoloġija, it-tadam huwa meqjus bħala speċi ta 'pjanti. Jappartjeni għall-familja nightshade. Għalhekk huwa relatat mal-patata, il-brunġiel, u anke mat-tabakk. Iżda hemm ħafna pjanti oħra li huma ugwalment relatati mill-qrib mat-tadam.
Kif jikber it-tadam?
It-tadam jikber miż-żerriegħa. Għall-ewwel, huma wieqfa, iżda mbagħad jimteddu fl-art. Fil-mixtliet, huma għalhekk marbutin ma’ stikka jew ma’ spag li jkun imwaħħal ‘l fuq.
Miz-zokk jikbru rimjiet kbar bil-weraq. Il-fjuri sofor jikbru fuq ċerti rimjiet żgħar. Għandhom jiġu fertilizzati minn insett sabiex żerriegħa tikber.
It-tadam attwali mbagħad jikber madwar iż-żerriegħa. Fil-bijoloġija, huma meqjusa bħala berries. Fis-swieq jew ħwienet tagħna, madankollu, huma ġeneralment ikklassifikati bħala ħaxix.
Jekk tadam ma jinħasadx fin-natura, jaqa 'l-art. Normalment, iż-żrieragħ biss jibqgħu ħajjin fix-xitwa. L-impjant imut.
Illum, il-biċċa l-kbira tat-tadam jikbru fis-serer. Dawn huma żoni kbar taħt saqaf magħmul mill-ħġieġ jew plastik. Ħafna żrieragħ ma jitqiegħdu fl-art xejn iżda f'materjal artifiċjali. L-ilma bil-fertilizzant jitqatta fih.
It-tadam ma jħobbx il-weraq imxarrab hekk kif joħroġ mix-xita. Dak huwa meta l-fungi jistgħu jikbru. Jikkawżaw tikek suwed fuq il-weraq u l-frott, li jagħmluhom ma jittieklu u saħansitra jmutu. Dan il-periklu bilkemm jeżisti taħt saqaf wieħed. Bħala riżultat, inqas sprejs kimiċi huma meħtieġa.