Mary Allen
Oranġjo huwa frott li jikber fuq siġra tal-frott. Fit-Tramuntana tal-Ġermanja, jissejħu wkoll "oranġjo". Il-kulur oranġjo huwa msemmi għal din il-frotta. L-akbar pjantaġġuni tal-larinġ jinsabu fil-Brażil u fl-Istati Uniti. Madankollu, ħafna mill-larinġ mis-supermarkits tagħna ġejjin minn Spanja. Huwa l-aktar frott taċ-ċitru mkabbar fid-dinja.
Il-larinġ jappartjeni għall-ġeneru tal-pjanti taċ-ċitru. Il-qxur tal-larinġ huma bojod fuq ġewwa u ma jistgħux jittieklu. Għandu jitqaxxar qabel ma tiekol. Is-siġar li fuqhom jikbru l-larinġ biex iżommu l-weraq tagħhom is-sena kollha u jistgħu jikbru sa għaxar metri għoli. Jistgħu jsiru diversi prodotti mill-larinġ. Il-meraq imbuttat tagħhom jinbiegħ bħala meraq tal-larinġ. Il-fwieħa hija magħmula mir-riħa tal-qoxra tal-larinġ. It-te huwa magħmul minn qoxra tal-larinġ imnixxfa.
Oriġinarjament, il-larinġ li nistgħu nixtru fis-supermarket ma kienx jeżisti fin-natura. Huwa jaqsmu bejn żewġ frott ieħor: it-tangerine u l-grejpfrut, magħruf ukoll bħala grejpfrut. Dan il-crossbreed oriġinarjament ġej miċ-Ċina.
Għaliex in-nies jixorbu meraq tal-larinġ?
Fil-fatt, m'hemm l-ebda tradizzjoni ta 'għasir larinġ u meraq tax-xorb. Huwa aħjar li tiekol l-larinġ minflok. Iżda matul it-Tieni Gwerra Dinjija, il-mexxejja tal-Armata tal-Istati Uniti riedu li s-suldati jieħdu biżżejjed vitamina Ċ. Eventwalment, il-meraq tal-larinġ ġie ivvintat bħala konċentrat: kull ma kellek tagħmel kien iżżid l-ilma u ħawwad, u ħadt xarba.
Wara, tkabbru kwantitajiet kbar ta’ larinġ, speċjalment fl-istat ta’ Florida. Il-konċentrat tal-meraq tal-larinġ kien irħis u kien reklamat ħafna. Aktar tard, ġie ivvintat meraq tal-larinġ, li seta 'jinżamm itwal mingħajr konċentrazzjoni. Biex tagħmel togħma tajba, il-manifatturi jpoġġu wkoll ħwawar fiha.
Mela meraq tal-larinġ sar xarba li tixrob waqt il-kolazzjon. Ir-reklami u l-gvern Amerikan qalu li l-meraq kien tajjeb ħafna. Illum, madankollu, ix-xjentisti jiddubitaw. Minħabba li l-meraq tal-larinġ fih ukoll ħafna zokkor, simili għal luminata.