Mary Allen
Il-ħafur huwa pjanta u jappartjeni għall-ħaxix ħelu. Hemm aktar minn 20 speċi. Il-biċċa l-kbira tal-ħin, madankollu, in-nies jaħsbu fil-ħafur taż-żerriegħa jew il-ħafur reali meta jisimgħu l-kelma. Huwa mkabbar bħala qamħ bħal qamħ, ross, u ħafna oħrajn. Il-ħafur huwa ikel bnin ħafna għall-bnedmin u l-annimali.
Il-pjanti tal-ħafur huma ħaxix annwali. Wara sena trid terġa' tħawwelhom. Il-kisja taż-żerriegħa tikber madwar nofs metru jew metru u nofs għoli. Il-magħżel qawwi tal-paniku jikber mill-għerq. Fuqu hemm panikuli, tip ta 'friegħi żgħar, u fit-truf tagħhom hemm l-ispiketti. Fuqha hemm żewġ jew tliet fjuri li jistgħu jsiru frott tal-ħafur.
Il-ħafur fil-fatt ġej min-Nofsinhar tal-Ewropa, l-Afrika ta 'Fuq, u l-Asja t'Isfel. M'għandux ikun sħun wisq għall-ħafur taż-żerriegħa, għal dan irid ix-xita ħafna. M'għandux bżonn ħamrija partikolarment tajba. Huwa għalhekk li jitkabbar fuq il-kosta jew ħdejn il-muntanji. Ħamrija tajba, min-naħa l-oħra, tintuża aħjar għal uċuħ tar-raba’ oħra li jagħtu aktar uċuħ tar-raba’.
Meta kien hemm ftit jew xejn karozzi, in-nies kellhom bżonn ħafna żwiemel. Kienu l-aktar mitmugħa bil-ħafur. Anke llum, il-ħafur jitkabbar prinċipalment biex jitimgħu annimali bħall-baqar.
Imma n-nies dejjem kielu ħafur. Illum, nies li jieħdu ħsieb is-saħħa tagħhom bħalha: titneħħa biss il-qoxra ta 'barra tal-ħafur, iżda mhux il-qoxra ta' ġewwa. B'dan il-mod, jinżammu l-ħafna minerali u fibri tad-dieta. Il-ħafur għalhekk huwa l-aktar qamħ b'saħħtu tagħna. Ġeneralment jiġi ppressat fil-ħafur u jittiekel hekk, ġeneralment imħallat mal-ħalib u l-frott biex tagħmel il-muesli.