Mary Allen
X'jiekol it-tonn?
Waqt il-kaċċa, it-tonn juża l-veloċità enormi tal-għawm tiegħu. Iħobbu jieklu kavalli. Il-larva tagħhom jieklu anfipodi, larva oħra tal-ħut u mikro-organiżmi. Il-ħut żgħir jiekol ukoll organiżmi żgħar.
It-tonn għandu għadam?
It-tonn għandu rata metabolika għolja ħafna u, flimkien mal-pixxispad (Xiphias gladius) u l-alla salamun (eżaminat fuq Lampris guttatus), huma fost il-ftit ħut tal-għadam magħruf b'metaboliżmu tal-inqas parzjalment endotermiku.
Hemm mikroplastiks fit-tonn?
Barra minn hekk, wieħed jista’ jassumi li t-tonn, bħal ħafna speċi oħra ta’ ħut, fih aktar u aktar mikroplastiks. Studju riċenti żvela li aktar minn 70 fil-mija tal-ħut li, fost affarijiet oħra, iservi bħala ikel għat-tonn tal-ħut predatorju huma kkontaminati bil-mikroplastiċi.
X'inhu speċjali dwar it-tonn isfar?
It-tonn tal-pinen isfar huwa wieħed mill-aktar għawwiema mgħaġġla fl-oċean. Bħal xi speċi ta’ klieb il-baħar, it-tonn isfar irid jgħum il-ħin kollu. Sabiex jiksbu l-ossiġnu mill-ilma, il-ħut jgħaddu l-ilma minn fuq il-garġi tagħhom.
X'jiekol it-tonn tal-pinen isfar?
L-għalf tat-tonn tal-pinen isfar qrib il-quċċata tal-katina alimentari fuq ħut, klamari u krustaċji. Huma priża għall-aqwa predaturi bħal klieb il-baħar u ħut kbir.
Kemm jista' jikseb il-pinen isfar?
It-tonn tal-pinen isfar jikber malajr, sa 6 piedi twil u 400 libbra, u għandu ħajja kemmxejn qasira ta '6 sa 7 snin. Il-biċċa l-kbira tat-tonn tal-pinen isfar huma kapaċi jirriproduċu meta jilħqu l-età ta' 2. Huma jbid matul is-sena f'ilmijiet tropikali u staġjonalment f'latitudnijiet ogħla. L-ogħla perjodi ta’ riproduzzjoni tagħhom huma fir-rebbiegħa u fil-ħarifa.
Kemm huwa mgħaġġel it-tonn tal-pinen isfar?
It-tonn tal-pinen isfar huma għawwiema veloċi ħafna u jistgħu jilħqu veloċitajiet ta '50 mph billi jintwew ix-xewk tagħhom f'indentazzjonijiet speċjali. Il-pinen isfar huma studenti b'saħħithom, ħafna drabi jgħumu fi skejjel imħallta ta 'speċi ta' daqs simili. Fil-Lvant tal-Oċean Paċifiku, il-pinen isfar ikbar spiss jinstabu skola mad-delfini.
It-tonn tal-pinen isfar huwa għali?
Bħala riżultat, huma inqas għaljin. Yellowfin jintuża għal sushi, sashimi, u anke steaks. Il-kultura ħawajjan tirreferi għal dawn il-ħut bħala "ahi," isem li ħafna jistgħu jkunu familjari miegħu. Il-biċċa l-kbira tas-settings kummerċjali għandhom il-pinen isfar għal $8-$15 kull libbra.
It-tonn isfar għandu snien?
It-tonn Yellowfin għandu għajnejn żgħar u snien konikali. Bużżieqa tal-għawm hija preżenti f'din l-ispeċi tat-tonn.
X'inhu l-akbar tonn tal-pinen isfar li qatt inqabad?
L-akbar tonn tal-pinen isfar li qatt inqabad kien ta’ 427 libbra. Din il-ħuta massiva nqabdet barra mill-kosta ta’ Cabo San Lucas lura fl-2012 u hija waħda mill-ftit tonn tal-pinen isfar ta’ dan id-daqs maqbud purament bil-qasba u r-rukkell.
Kemm hu tqil tonn isfar?
It-tonn tal-pinen isfar huwa fost l-akbar speċi tat-tonn, u jilħaq piżijiet ta’ aktar minn 180 kg (400 lb), iżda huwa sinifikament iżgħar mit-tonn tal-pinen blu tal-Atlantiku u tal-Paċifiku, li jista’ jilħaq aktar minn 450 kg (990 lb), u kemmxejn iżgħar mit-tonn tal-pinen kbar. u t-tonn tan-Nofsinhar.
X'jiekol tonn isfar?
Il-klieb il-baħar, inkluż il-kelb il-baħar il-kbir (Carcharhinus altimus), il-kelb il-baħar tal-ponta sewda (Carcharhinus limbatus), u l-kelb il-baħar cookiecutter (Isistius brasiliensis), priża tat-tonn tal-pinen isfar. Ħut tal-għadam kbir huwa wkoll predaturi tat-tonn tal-pinen isfar.
Tista 'tiekol tonn isfar nej?
Tonn: Kwalunkwe tip ta 'tonn, kemm jekk ikun blu, isfar, skipjack, jew albacore, jista' jittiekel nej. Huwa wieħed mill-eqdem ingredjenti użati fis-sushi u huwa meqjus minn uħud bħala l-ikona tas-sushi u s-sashimi.
Tista' tiekol tonn tal-pinen isfar rari?
Is-steak tat-tonn tal-pinen isfar għandu tessut sod u dens li jixbaħ iċ-ċanga li jagħmilha eċċellenti għall-griwi u tradizzjonalment imsajjar rari għal medju-rari fiċ-ċentru bħal steak taċ-ċanga.
X'kulur għandu jkun it-tonn tal-pinen isfar?
Fl-istat naturali tiegħu, it-tonn isfar huwa ta’ kulur kannella ladarba jinqabad, maqtugħ u ppreparat għad-distribuzzjoni. Fl-Ewropa, fejn huwa pprojbit l-użu ta’ kimiċi għall-kulur ta’ ikel bħat-tonn, it-tonn disponibbli għall-bejgħ fil-ħwienet tal-ħut u l-ħwienet tal-merċa se jidher kannella.