Ir-rappreżentanti tar-razza għandhom karattru pjaċevoli: huma klieb miftuħa u soċjevoli ħafna. Bl-imħabba, huma kollha għall-membri kollha tal-familja, iżda n-numru wieħed għalihom għadu s-sid.
Il-Kelb tal-Ilma Taljan jieħu l-barranin bil-kalma, għalkemm b’sfiduċja. L-aggressjoni u l-kodardja huma kkunsidrati vizzji tar-razza. Għalhekk, huwa importanti li titwettaq soċjalizzazzjoni f'waqtha, li tiffamiljarizza l-puppy mad-dinja tal-madwar u n-nies.