Podenco sering digambarkan sebagai sangat bebas, yang tidak menjadikan latihan mudah. Dia juga mempunyai naluri memburu yang kuat, yang bermaksud bahawa larian bebas harus dilatih dengan baik sejak kecil lagi. Dorongan yang tinggi untuk bergerak membuatkan rakan berkaki empat ini kelihatan gementar pada masa-masa tertentu, tetapi tidak bermakna agresif.
Podenco perlu keletihan setiap hari dan suka dicabar mental. Sebagai contoh, dia mempunyai deria bau yang tajam, yang boleh anda latih lagi dengan permainan carian merawat.
Maklumat: Jika anda mempunyai Podenco Canario dari zaman anak anjing, maka anda mempunyai peluang yang baik untuk mengarahkan naluri memburunya ke arah yang betul. Asuhan yang konsisten, tetapi lembut, adalah penting untuk Podenco supaya ia tidak memijak hidung pemiliknya.