Mary Allen
Tomato adalah tumbuhan. Apabila anda mendengar perkataan itu, anda sering terfikir tentang buah merah. Tetapi keseluruhan belukar juga dimaksudkan, dan tomato boleh mempunyai warna yang sangat berbeza. Di Austria, tomato dipanggil tomato atau epal syurga, pada masa lalu, ia juga dipanggil epal cinta atau epal emas. Nama “tomato” hari ini berasal daripada bahasa Aztec.
Tumbuhan liar asalnya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Orang Maya menanam tomato di sana lebih daripada 2000 tahun dahulu. Pada masa itu buah-buahan masih agak kecil. Penemu membawa tomato ke Eropah pada tahun 1550-an.
Hanya sekitar tahun 1800 atau 1900 barulah banyak tomato dimakan di Eropah. Terdapat lebih 3000 jenis yang telah dibiakkan. Di Eropah, tomato adalah salah satu sayuran yang paling penting dimakan. Mereka dimakan segar, dikeringkan, digoreng, atau diproses menjadi makanan, contohnya, sos tomato.
Dalam biologi, tomato dianggap sebagai spesies tumbuhan. Ia tergolong dalam keluarga nightshade. Oleh itu, ia berkaitan dengan kentang, terung, dan juga tembakau. Tetapi terdapat banyak tumbuhan lain yang berkait rapat dengan tomato.
Bagaimanakah tomato tumbuh?
Tomato tumbuh dari biji. Pada mulanya, mereka berdiri tegak, tetapi kemudian berbaring di atas tanah. Di tapak semaian, mereka diikat pada kayu atau tali yang dipasang lebih tinggi.
Pucuk besar dengan daun tumbuh dari batang. Bunga kuning tumbuh pada pucuk kecil tertentu. Mereka mesti disenyawakan oleh serangga agar benih tumbuh.
Tomato sebenar kemudian tumbuh di sekeliling benih. Dalam biologi, mereka dianggap beri. Di pasar atau kedai kami, bagaimanapun, ia biasanya diklasifikasikan sebagai sayur-sayuran.
Jika tomato tidak dituai secara semula jadi, ia jatuh ke tanah. Biasanya, hanya benih yang bertahan pada musim sejuk. Tumbuhan itu mati.
Hari ini, kebanyakan tomato tumbuh di rumah hijau. Ini adalah kawasan besar di bawah bumbung yang diperbuat daripada kaca atau plastik. Banyak benih tidak diletakkan di dalam tanah sama sekali tetapi dalam bahan tiruan. Air dengan baja dicurahkan ke dalamnya.
Tomato tidak suka daun basah kerana ia mendapat dari hujan. Masa tu kulat boleh tumbuh. Mereka menyebabkan bintik hitam pada daun dan buah, menjadikannya tidak boleh dimakan dan bahkan mati. Bahaya ini hampir tidak wujud di bawah satu bumbung. Akibatnya, lebih sedikit semburan kimia diperlukan.