Mary Allen
Salmon adalah ikan. Mereka kebanyakannya tinggal di laut besar iaitu Lautan Atlantik atau Lautan Pasifik. Salmon boleh membesar sehingga 150 sentimeter panjang dan berat sehingga 35 kilogram. Mereka memakan ketam kecil dan ikan yang lebih kecil.
Terdapat sembilan spesies salmon berbeza yang bersama-sama membentuk keluarga haiwan. Mereka semua hidup sangat serupa: mereka mengalami kelahiran di sungai, dan kemudian mereka berenang ke laut. Hanya ada satu pengecualian, iaitu salmon Danube. Dia selalu tinggal di sungai.
Semua salmon lain menghabiskan bahagian tengah kehidupan mereka di laut. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai keturunan mereka di sungai. Untuk melakukan ini, mereka berenang dari laut ke sungai yang besar dan bersih. Anda kadang-kadang mengatasi halangan besar dengan cara ini, contohnya, air terjun. Betina bertelur berhampiran sumber. Lelaki juga melepaskan sel spermanya ke dalam air. Di sinilah persenyawaan berlaku. Selepas itu, kebanyakan salmon mati akibat keletihan.
Selepas menetas, anak muda tinggal di sungai selama satu hingga dua tahun. Selepas itu, ikan salmon muda berenang ke laut. Di sana mereka tumbuh selama beberapa tahun dan kemudian berenang melalui sungai yang sama. Mereka menemui setiap selekoh, walaupun di sungai kecil, dan akhirnya, sampai ke tempat kelahiran mereka. Di sana pembiakan berlaku lagi.
Salmon sangat penting kepada alam semula jadi. Lebih 200 spesies haiwan yang berbeza memakan salmon. Seekor beruang coklat di Alaska, sebagai contoh, mesti makan tiga puluh salmon sehari pada musim gugur untuk mempunyai cukup lemak dalam badannya untuk bertahan pada musim sejuk. Salmon yang telah mati akibat keletihan menjadi baja, sekali gus memberi makan kepada banyak makhluk kecil.
Walau bagaimanapun, di banyak sungai, ikan salmon telah pupus kerana telah banyak ditangkap dan kerana empangan telah dibina di sungai. Sekitar tahun 1960 salmon terakhir dilihat di Jerman dan di Basel, Switzerland. Terdapat beberapa sungai di Eropah di mana salmon juvana telah dilepaskan dari sungai lain agar salmon menjadi asli semula. Banyak tangga ikan telah dibina ke dalam sungai supaya ia dapat mengatasi loji janakuasa. Pada tahun 2008, salmon pertama ditemui semula di Basel.
Walau bagaimanapun, banyak salmon di pasar raya kami bukan berasal dari alam liar, ia telah diternak. Telur yang telah disenyawakan dibesarkan dalam air tawar dalam balang dan tangki khas. Kemudian salmon dipindahkan ke grid besar di laut. Di sana anda perlu memberi mereka makan ikan, yang anda juga perlu menangkap di laut terlebih dahulu. Salmon yang diternak selalunya memerlukan banyak ubat kerana ikan salmon hidup dalam ruang yang kecil.