Mary Allen
Kacang tanah tergolong dalam kekacang seperti kacang atau kacang. Oleh itu, ia pada asalnya bukan kacang, tetapi dari masa ke masa ia telah berkembang menjadi kacang. Seperti kacang, buah kacang tanah berada dalam cangkerang yang keras dan kelihatan sama dengan kacang lain. Dalam bahasa Inggeris, anda menyebut "peanut". Diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman, ini bermaksud "kacang tanah".
Pertama, tumbuhan dengan daun kecil tumbuh. Di bawah daun, tumbuhan itu mengeluarkan bunga dari Mei hingga Ogos. Selepas persenyawaan, bunga itu menggali tangkainya ke dalam tanah, di mana buahnya tumbuh selama beberapa minggu sehingga ketinggiannya beberapa sentimeter. Tidak seperti kacang, buahnya tidak masak di udara tetapi di dalam tanah. Kemudian ia dituai dari tanah.
Biasanya, apabila anda membuka kulit kacang, anda akan menemui dua biji, yang dikelilingi oleh kulit coklat, seperti kertas. Tetapi cangkerang ini hampir tidak boleh dimakan. Jadi anda hanya makan biji yang terdiri daripada dua bahagian. Sebelum anda boleh makan kacang sebagai snek, anda perlu membakarnya terlebih dahulu. Jadi anda panaskannya di atas api seperti buah berangan atau biji kopi mentah tanpa membakarnya. Kacang tanah dikupas dari pasar raya selalunya dibekalkan dengan sedikit garam.
Minyak ditekan dari kebanyakan kacang tanah. Ia tidak memerlukan sebarang pemanggangan. Kami memerlukan minyak kacang tanah di dapur atau sebagai makanan haiwan. Kacang tanah juga diproses menjadi pelbagai makanan seperti kerepek kacang. Mentega kacang, yang boleh disapu pada roti, juga popular. Walau bagaimanapun, penyebaran ini mengandungi lebih banyak lemak daripada jem.
Orang yang mempunyai alahan kacang tidak boleh bertolak ansur dengan kacang. Selepas memakan buah ini, mereka berasa loya selama beberapa jam. Oleh itu, anda mesti terlebih dahulu memeriksa sama ada makanan mengandungi kacang.
Kacang tanah berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Dari situ ia merebak ke kawasan tropika lain semasa jajahan Sepanyol dan hanya ke Eropah pada abad ke-18. Walau bagaimanapun, di Switzerland yang berbahasa Jerman, kacang tanah terutamanya dikenali sebagai "kacang Sepanyol".
Hari ini, kacang tanah kebanyakannya ditanam di selatan Amerika Syarikat, serta di China, India, Nigeria, dan Sudan. Mereka tumbuh subur di kawasan yang cerah dan di tanah liat.